Hogyan sült egy fél disznót (4 lépés)

Sütés fél disznó gyakran társul egy nagy összejönnek úgynevezett sertés sült. A fél disznó jelentős mennyiségű sertéshúst, így a legjobb, ha hívja meg barátait és szomszédait, hogy segítsen átvészelni ezt az összeget a hús. Különben lemondott a fagyasztás £ 100 a bal pulóverek. Mielőtt sült el disznó kell levágni, és ruhát is, ha nem vásárol a fele sertés egy hentest ebben az esetben egy jó részét a munka befejezése után.
Utasítás

1. Állítsa be a gödörbe. Vannak hordozható gödrök és kiköpi és acél edények, de ha nem sült szakmailag vagy több mint kétszer egy évben, nem szórja a pénzt egy hordozható pit vagy nyárson. A föld gödör hagyományos és több mint elegendő. Ásni a gödröt két láb hosszú, és szélesebb, mint a disznó fele. Töltse ki az alsó szén és a fa, lehetőleg egy illatos fa, mint a mesquitegumit. Tűz a fa, és hagyjuk, hogy éget és a szén. Add több fát, és lehetővé teszi, hogy éget, amíg parazsat. Add fából, amíg van nyolc centi parazsat. Matton

2. dörzsöljük hog fele vajjal vagy olajjal. Legyen liberális. Olaj megakadályozza a hog ne száradjon ki, és égett. Hozzáadjuk a fűszereket. Bármit el lehet képzelni, hogy esetleg ízt. Salt bizonyos, curry, Basel, zsálya, kömény, fahéj. Masszázs a fűszerek az olaj. Tekerjük a teljes másfél alufólia. Ne hagyjon része a fele hog fedetlen. Bármi, amit nem fedik ón válik ropogós legalábbis, és valószínűleg égetni. Várja meg, amíg a fát, hogy ne lángoló. Csak szeretnék parazsat. Dobd el a disznó a parazsat, és várjon 2-3 órát. Matton

3. Flip a sertés több mint a parázs. Húzza néhány alufólia vissza, és vágjon bele a disznó. Ez kritikus. Az emberek meg fogják enni égett hog, akkor nem esznek nyers disznó. Nem csak hiányzik ízű, nem csak ez kemény, eszik nyers hog veszélyes. Ha a sertés hús puha és sötét rózsaszín, könnyen vágható, zsíros, akkor jó. Ha a fele disznó van húsos és hús és fehéres, süsse meg a másik oldalon néhány órát, és fordítsa át újra. Matton

4. Nyomja meg hog körül a parazsat. Lerakás hog tetején a parazsat valószínűleg azt jelenti, a disznó nem sült megfelelően. Nyomja szenek ki szerte a disznó. Ha van rengeteg parazsat, nyomja a parazsat, mint magasan a disznó teste, mint te. Ne feledje, ha a disznó is csak jobb a külső, akkor valószínűleg nem kellőképpen hőkezelt a belsejében. Az elsődleges húsa fél disznó legyen a bordák. Ha tökéletes mindenhol máshol, akkor sem kapta meg parazsat csak jobb, vagy a disznó egy kicsit nyers közepén.