Hogyan olvassza pesto

A pesto egy sokoldalú olasz szósz bazsalikom, fokhagyma, fenyőmag, só, reszelt parmezán sajttal. Így pesto nem igényel főzés, de ha azt tervezed, hogy fagyassza be, főzni a bazsalikom röviden sós vízben előre, hogy megőrizze élénk zöld színű. Továbbá, ha azt tervezed, hogy fagyassza be a pesto, kihagyja a reszelt parmezán sajt; ha szeretné, akkor adjuk hozzá a sajtot, ha ez olvasztani, bár ez nem szükséges. Freeze a pesto először egy jégkockatálca, majd transzfer a kockákat, hogy egy visszazárható műanyag tasakban könnyű hozzáférést biztosít kis tételekben.
Utasítás

1. Leolvasztás kockák (2 evőkanál.) A fagyasztott pesto szobahőmérsékleten körülbelül 20 percig. Miután felengedett, keverjük össze a pesto egy villával. Add 1/2 tk. reszelt parmezán sajt, és jól összekeverjük. Matton

2. Defrost pesto kockákra éjszakán át a hűtőszekrényben. Miután felengedett, keverjük össze a kockákat egy villával. Add 1/2 tk. A parmezán sajt per 2 evőkanál. A pesto és keverjük jól. Matton

3. Leolvasztás fagyasztott pesto a mikrohullámú közepes lángon, keverés minden 30 másodpercben. Legyen óvatos, ne hevítsük túl a pesto; ha nem akarjuk, hogy főzni, és elveszíti friss ízét.