Macadamias hogy egy megfelelő helyettesítője aprított mogyoró cookie-kban vagy kenyér. Ha a recept kéri, mogyoró vaj vagy földimogyoróval subbing a Macadamias megváltoztathatja az eredménye az edény, mert a magasabb zsír- és fehérjetartalma alacsonyabb. Macadamias is jön egy magasabb ára, tehát ezek használatakor helyett mogyoró növelheti a élelmiszerbolt számlát. Használja az egyik vagy mindkét dió, pörkölt, köretként salátákhoz, kevert zsemlemorzsával, hogy a kéreg filézett hal hal vagy csirke, vagy egy túl töltelék vagy rizs pilaf.