Come Crush un avocado (5 punti)

Non dare una seconda occhiata al guacamole confezionato - frantumazione un avocado te stesso è un compito qualsiasi cuoco domestico può padroneggiare. Il mosto così ottenuto è fresco, cremoso e pronto per l'uso in salse, i lati e antipasti. Imparare a schiacciare un avocado offre un nuovo modo di utilizzare questo frutto in pasti - e considerando che gli avocado sono profumati e ricco di cuore sano grassi, fibre e vitamine, si dovrebbe. Trasformare un intero avocado in liscia, polpa schiacciata vuole solo un minuto o due, ma la navigazione del lavoro coltello necessari richiede una certa cautela.
Hai bisogno
Tagliere o piatto asciugamano
Coltello per cuoco

Spoon
Fork, schiacciapatate o frullatore
Istruzioni

1. Lavare l'avocado sotto l'acqua corrente. Situato su un tagliere o canovaccio pulito.
   

2. Tenere l'avocado in posizione da una leggera pressione sulla sua parte superiore con una mano. Tagliare nel lato della frutta con un coltello tagliente, premendo finché il coltello colpisce il pit duro. Tagliate tutto intorno l'avocado lungo, mantenendo il coltello premuta contro la fossa, per tagliarlo in due parti.
   

3. Ruotare le due metà a parte. La fossa deve rimanere ancorata in una metà. Provare a scivolare un cucchiaio tra la carne e fossa; se questo non allentare la fossa, girare il mezzo più e tagliare in quarti. Estrarre la buca dalla carne e scartarla.
   

4. Tenere ogni pezzo di avocado nel palmo della mano. Inserire un cucchiaio tra la carne e la pelle, scavare la carne fuori e metterla in una ciotola. Si può anche essere in grado di sbucciare la pelle dalla carne, se l'avocado è abbastanza maturo. Rimuovere eventuali macchie nere o marrone con il tuo cucchiaio. Eliminare la pelle.
   

5. Crush carne premendo con una forchetta o schiacciapatate fino a quando hai raggiunto la consistenza desiderata. Frullate l'avocado in un frullatore, se si preferisce una consistenza completamente liscia. Stendere l'avocado schiacciato sul pane tostato, usarlo per la pasta superiore o insalata, mescolare con cipolla, aglio, succo di lime e sale per fare guacamole o congelare per essere utilizzato in seguito.