Come Soak amaranto

Ad alto contenuto di proteine ​​e di fibre, amaranto è stato coltivato dagli esseri umani per migliaia di anni. Questa antica coltura ha goduto di una rinascita negli ultimi anni grazie a una maggiore consapevolezza in materia di allergie e intolleranze alimentari, come la celiachia. Amaranto può fare un'aggiunta eccellente per una dieta senza glutine o senza frumento.
Durante la cottura con tutto-amaranto, è utile immergere i piccoli semi per renderli più facili da digerire e per massimizzare i nutrienti disponibili.
quello che vi serve
1 parte integrale amaranto
ciotola o pentola con coperchio
3 parti liquido (acqua, succo di frutta, latte di cocco, brodo, archivio)
Spoon
colino Wire o colino foderato con una garza
Preparazione amaranto

1. Aggiungi uno amaranto parte alla ciotola o piatto.
   

2. Misurare e aggiungere tre parti di acqua per ogni parte di amaranto che è stato aggiunto alla pentola o ciotola. Per amaranto più dolce, adatto per la colazione o dessert, immergere i grani in succo di frutta o latte di cocco. Per un pasto saporito, immergere l'amaranto in brodo o brodo.
   

3. Mescolare l'amaranto e l'acqua e coprire l'impasto.
   

4. Mettete in frigorifero coperto pentola o ciotola piena di acqua e amaranto per almeno 12 a 24 ore.
   

5. Strain con un colino filo o un colino foderato con un pezzo di garza, e gettare l'acqua.
   
   

6. Sciacquare bene. L'amaranto è pronto per l'uso.