Come aggiungere colorante alimentare Pasta (4 punti)

Colorante alimentare può aggiungere un divertimento, elemento visivo di festa per molti piatti, ma è più adatto per liquidi e paste, dove la colorazione può essere miscelato in, piuttosto che prodotti alimentari solidi . Pasta, tuttavia, può essere colorato con coloranti alimentari per mezzo di acqua bollente, in quanto l'acqua permea la pasta durante la cottura.
Hai bisogno
Pasta
Cooking pot

Colorante alimentare
bianco tovagliolo di carta
Istruzioni

1. Misura solo acqua sufficiente a coprire la pasta stai cucinando per risparmiare colorante alimentare. Se si utilizza piccoli pezzi di pasta a forma di penne, un buon modo per farlo è quello di mettere la pasta secca nel piatto cuoco e osservare quanto profondamente si riempie. Togliere la pasta e riempire la pentola con acqua sufficiente o meno per raggiungere subito dopo la linea che la pasta ha raggiunto (non preoccupatevi, non è necessario per l'esattezza). Se si utilizza spaghetti o qualcosa di forma simile, riempire la pentola con acqua sufficiente per essere in grado di immergere la pasta.
   

2. Aggiungi colorante alimentare per l'acqua di cottura. Si vuole molto più colorito non solo le poche gocce avresti bisogno di colorare l'acqua, dal momento che la pasta avrà solo la quantità di colore, come si arriva ad assorbire l'acqua colorata, rendendola chiara. Inizia con circa tre volte più numerose gocce di colorante che ci vuole per colorare l'acqua la tonalità volete. Mescolare accuratamente.
   

3. Provare l'acqua di colore utilizzando una striscia di carta assorbente. Immergere un piccolo pezzo di fazzoletto di carta pulito bianco in acqua e osservare che colore diventa quando si tira fuori di nuovo, poi strizzare via l'acqua in eccesso con le dita. Questa è una bella buona indicazione di che colore la pasta sarà cotta quando in quell'acqua.
   

4. Lessare la pasta in acqua colorata come normale. Cuocere secondo le istruzioni sulla confezione della pasta di usare l'acqua colorata.