Come aggiungere la farina a Cookie Dough (3 punti)

eccessivamente umido pasta biscotto può portare al risultato prevedibile: i biscotti bagnati che non cuociono a fondo nel mezzo e non diventano più uniformemente frizzante come si potrebbe desiderare prima di iniziare bruciare. La maggior parte degli scrittori ricetta tenerne conto e progettare le ricette con le proporzioni che assicurano la pasta biscotto ha la giusta quantità di liquido. Se hai fatto la pasta senza ricetta, accidentalmente aggiunto troppo liquido, o che hanno scoperto che il vostro impasto è troppo bagnato nonostante seguendo esattamente la ricetta, aggiungere altra farina per portare alla vostra consistenza desiderata. Se hai seguito esattamente una ricetta, però, cuocere un biscotto di prova prima di fare questo; alcuni cookie dough intenzionalmente umido di quanto ci si potrebbe aspettare
. Hai bisogno di
forchette o altri utensili, opzionale
Istruzioni

1. Cospargere un piccolo quantità di farina sopra la pasta biscotto. Utilizzare solo un po '- circa 1/2 cucchiaino. per una partita tipica di biscotti - per essere sicuri di non aggiungere troppo e accidentalmente rendere la vostra pasta biscotto troppo secca e farinosa. Tailor l'importo si aggiunge per soddisfare la quantità di pasta che si sta lavorando. È possibile aggiungere più di una grande serie di pasta, o di meno se si stanno facendo solo pochi biscotti.
   

2. Mescolare la farina nella pasta biscotto. Si può impastare in pasta a mano o utilizzare forchette o altri utensili. Non eccessivamente mescolare la pasta, tuttavia; mescolare quanto basta per fondere la farina in pasta.
   

3. Osservare l'umidità della pasta, come si miscela. Se è ancora troppo bagnato per i vostri gusti, ripetere questo processo. Non siate impazienti e aggiungere un sacco di farina in una volta. Invece, aggiungere solo una piccola quantità alla volta finché la pasta raggiunge la consistenza che stai cercando.