Creata da maionese e vari ingredienti in salamoia, salato tarter è un frequente malconcia condimento pesce. Troverete vasetti di salsa grosso in vendita, ma versioni home sono più economici e venire insieme in fretta. Montate il proprio maionese se ti senti ambizioso; tuttavia, mayo commerciale va bene. Miscela circa 1 parte maionese con 1 parte di ingredienti in salamoia miste e aromatici freschi. Questi possono includere gusto, aneto tritato, il prezzemolo tritato, dadini sottaceti dolci o aneto e cipolle grattugiate. Drizzling una piccola quantità di succo di salamoia o assaporare vaso nel mix aggiunge asprezza in più.
Un cremoso Concoction

Se sei stanco di salsa tartara, ma mi piace una cremina per domare ruvida halibut fritto, non c'è bisogno di essere bloccato in utilizzando ingredienti tartaro. Invece di fare quel condimento a base sottaceti, utilizzare maionese come un blocco di costruzione per altre salse. Ad esempio, un filo di aceto di malto e manciata di dragoncello tritato conferisce una nuova dimensione alla salsa cremosa eglefino. In alternativa, si fondono 2 parti mayo con 1 parte tritato, capperi drenata, poi Spike il rabbocco con paprika affumicata.
Un Occasioni asiatico

in stile asiatico immersione prendere un poco più a lungo per preparare di quick-frusta tartaro, ma è probabile trovare la loro dolcezza concentrato e consistenza densa vale alcuni passaggi aggiuntivi. Un semplice salsa agrodolce si ottiene riscaldando 3 parti di aceto di riso con zucchero 2 parti, insieme a qualche cucchiaio di aromatici come il peperoncino e l'aglio tritato. Far bollire questi ingredienti insieme per circa 10 minuti fino a quando la salsa immersioni diventa simile al miele nella sua consistenza. Una salsa leggermente più complesso deriva dalla riduzione succo di ananas e aceto in una casseruola, insieme a piante aromatiche come lo zenzero, buccia di limone e peperoncino julienne.
Il Trattare Tangy

Quando cucinate tuo halibut martoriata sotto forma di strisce o pepite, salsa di senape dolce è una gradita aggiunta al piatto immersione. Sciroppo d'acero o miele forniscono la componente dolce, mentre un Digione buona qualità conferisce raffinatezza all'elemento senape. Sbattere insieme parti uguali miele o sciroppo d'acero con il Dijon, o utilizzare un rapporto di 3 a 2 di ingredienti dolci da pungente o pungente-to-dolce, a seconda delle preferenze. Per un po 'di calore, picco la salsa di immersione con un pizzico di Tabasco.