Come mettere Tappi in bottiglie di vino (5 Steps)

Il processo per mettere tappi in bottiglie di vino può variare da utilizzando un semplice Corker mano per singole bottiglie di un sofisticato sistema che costano centinaia di migliaia di dollari per imbottigliare i vini in commercio. I tappi stessi possono essere fatte di corteccia di quercia naturale importato dal Portogallo e Spagna o plastico estruso, che è fatto più comunemente in Europa o Nord America. Ci concentreremo su come mano sughero del vino.
Hai bisogno
Sugheri
Bottiglie di vino
mano tappatrice o stand corker
metabisolfito di potassio
Istruzioni

1. Scegli vostre bottiglie
   

   Scegli una bottiglia di vino con un apertura 3/4-inch. Non tutte le bottiglie di vino sono stati progettati per essere tappato; alcuni sono progettati per tappi a vite.
   

2. Vendo Sugheri
   

   Vendo tappi a base di corteccia di quercia naturale da un negozio di forniture vinificazione. Scegli tappi di plastica solo se si acquista o affittare uno stand corker; che non funziona con i dispositivi-tappatura mano. Vai con un tappo di sughero dritto per la migliore tenuta. Scegli il grado di sughero seconda di quanto tempo si desidera cantina vostro vino.
   

3. Preparare i tappi
   

   ammollo o al vapore i tappi li renderà più facili da inserire nel bottiglie. Mettere a bagno i tappi durante la notte in una miscela di 3 cucchiai. metabisolfito di potassio ad un litro di acqua fredda. O vapore i tappi per 1-3 minuti in una pentola di acqua bollente che si è rimosso dalla stufa. Non superare il tempo di vapore; i tappi diventeranno troppo morbido e possono deteriorarsi più facilmente quando conservato.
   

4. comprare o affittare una Corker
   

   E 'possibile acquistare un palmare o stand tappatrice o affittare uno da un home-birra o negozio di forniture casa vinificazione. Corkers funzionano comprimendo il tappo ed inserendo nella bottiglia in un unico movimento. Inserire un tappo nel dispositivo, posizionare il flacone e tirare la leva. Tappatrici manuali funzionano bene, ma il processo è ad alta intensità di manodopera. Se avete intenzione di imbottigliare più di 24 bottiglie, utilizzare un supporto corker per rendere il lavoro più facile e veloce.
   

5. garantire una buona tenuta
   

   Una volta tappato, mantenere il vino bottiglie in piedi per due o tre giorni al fine di garantire una buona tenuta. Poi conservare le bottiglie su un fianco con il vino toccare i tappi di sughero, che aiuta a mantenere il tappo si asciughi e screpolature.