Hvordan Smelt Butterscotch Chips

For en vri på tradisjonelle chocolate chip oppskrifter, mange innbytter butterscotch chips. Disse har en søt, karamell-aktig smak godt egnet for baking blondies eller legge til cookies. Melting butterscotch chips tar vare, fordi, som sjokolade, kan chips brenne hvis skadet. Den beste taktikken: lav og treg indirekte oppvarming med mikrobølgeovn i stedet for smelting enn direkte varme i en kjele. Når smeltet, bruker butterscotch chips som en erstatning for smeltet sjokolade i noen oppskrift.
Hva du trenger
butterscotch chips
mikrobølgeovn bolle
Plastic wrap eller stor papptallerken
Spoon
Instruksjoner

1. Hell butterscotch chips i bollen og dekk med plastfolie eller en stor papptallerken.
   

2. Sett i mikrobølgeovn og varmen med 70 prosent (medium høy) strøm til ett helt minutt.
   

3. Ta bollen, trekke tilbake dekselet og røre butterscotch småstykker.
   
   

4. Sett på lokket og gå tilbake til mikrobølgeovnen til å smelte på 70 prosent strøm i flere 15-sekunders intervaller.
   

5. Stopp mikrobølgeovn og rør etter hvert 15. sekund etter den første minutt av matlaging for å hindre brenning. Bruk smeltet butterscotch chips så snart jevnt smeltet.