Øl er ikke ment å bli lagret eller servert på hvilke temperaturer den når på grillen. Mens alkoholen i seg selv gjennomgår ikke farlige kjemiske endringer, fartøyet den kommer i kraft - det indre foring av kan, for eksempel, kan brytes ned i varmen og bland dets kjemikalier med væsken. Utsiden av boksen kan være like farlig, da blekket på utsiden av et øl kan ikke nødvendigvis testet for sikkerhet - de kan bli kreftfremkallende eller giftig i varmen og luft inn i kylling. Inne og ute, ølbokser og slett ikke kan være trygge for matlaging med maten.
Fiery Danger

Som en svært brannfarlig stoff, alkohol kan være en risikabel ingrediens for åpen flamme matlaging. Hvis du ikke bruker et stativ for å holde opp din øl kan kylling, for eksempel, kan det velte, søle boks ingredienser mot flammene under og forårsaker en blusse opp. Selv om dette kan resultere i en fyr på fugl hvis det skjer midt på matlaging, søle boksen mens du setter opp din kylling kan føre til alvorlige brannskader. Du må også huske å åpne øl kan før du setter det inn i kyllingen -. Hvis du glemmer, varmen vil føre til en usikker trykkoppbygging inne i boksen, noe som gjør det eksplodere

Usikre Temperaturer

The United States Department of Agriculture anbefaler en indre temperatur på minst 165 grader Fahrenheit for sikker kylling forbruk - og matlaging øl kan kylling kan gjøre det vanskelig for kjøtt for å nå denne temperaturen hele. Fordi ølboks fylles opp kyllingens hulrom, kan varm luft ikke sirkulere inne. Dette betyr at i stedet for matlaging fra innsiden og utsiden, kokker kyllingen bare fra utsiden, som er mindre effektive og kan føre til villedende resultater med steketermometer. De delene av kylling nærmest huden kan nå 165 F mye raskere enn de delene som er nærmest øl kan - faktisk interiøret kan ikke være fullt kokt til utsiden av kyllingen er 180-190 F. Hvis du don ' t koker fuglen riktig, du kan spise kokt og usikre kjøtt.
Flytende Burns

Selv om du bruker et stativ som holder den ølboks og kylling i sted, risikerer du alvorlige brannskader fra varm væske når du fjerner dem fra grillen. Hvis du ikke bruker et stativ, kan øl kan smelte til det indre av kylling, noe som gjør det vanskelig å fjerne - og hvis du ikke er forsiktig, kan du bli dynket med varm alkohol. Hvis du bruker et stativ, på den annen side, kan dens fett-fanger skuffen tips og brenne deg varm stekefettet. Uansett, må du utvise forsiktighet når du fjerner kylling fra grillen og kan fra kylling eller du kan ende opp med alvorlige skader.