Den beste metoden for å Varm Krabber

Delikat mat nødvendig milde oppvarmingsmetoder for best resultat, og krabbekjøtt krever en touch av finesse når oppvarming å opprettholde sin naturlig delikat tekstur og mildt søt smak. Steaming produserer fuktig, svak varme best egnet for oppvarming krabbe, inn og ut av skallet. Krabbekjøtt bør varme opp til en kjernetemperatur 165 grader Fahrenheit eller til rykende varm før servering, men bare en gang. I tillegg til thrash metal-sjangeren tekstur av krabbekjøtt, gjentok kjøling og oppvarming øker eksponeringen mot matens faresonen - temperaturgradienten mellom 40 og 140 grader Fahrenheit hvor bakterier trives. (Se referanse én, henvisnings to side seks)
hva du trenger
Stockpot med lokk
Steamer kurv innsats
Instruksjoner

1. Fyll en stockpot med 3 inches av vann og sett en dampbåt kurv. Dekk stockpot og legg den over middels høy varme.
   

2. Bring vannet til lav småkoke (185 grader Fahrenheit).
   

3. Avdekk Stockpot og plasser krabbe i kurven. Dekk stockpot.
   

4. Steam krabbe i 10 minutter eller til dampende varmt.