Hvordan Skjær salt smak i Spaghetti Sauce

Spaghetti saus bobler på komfyren reduserer i volum jo lenger det kokker. Den konsentrerte væske forsterker smaken av ingrediensene, men det kan også føre til altfor salt saus. Du trenger ikke å starte på nytt eller doble ingrediensene, gjør en større gruppe enn du egentlig trenger. Avhengig av alvorlighetsgraden av salt, kan du bruke en eller alle tre teknikker for å bringe balanse tilbake til sausen
. Du trenger
Brun sukker
Frisk sitronsaft
Store russet potet
Instruksjoner

1. Rør sausen som du legger en klype i en tid med brunt sukker. Smak sausen etter hvert tillegg, slik at du ikke gjør sausen merkbart søtere. Hvis saltet fortsatt manner sausen, men du ikke ønsker å legge mer sukker, gå videre til neste trinn.
   

2. Legg til en sprut av frisk sitronsaft til sausen og rør godt . Surheten i sitronsaft kansellerer ut smaken av overskudd av salt uten å endre smaken av spaghettisaus. Hvis du likevel oppdage et snev av salt, gå videre til neste trinn.
   

3. Skjær en stor potet i kvartalene. Legg potet biter i spaghetti saus og la det småkoke det i 20 minutter. Fjern potet biter og kast dem. De stivelsesholdige poteter absorbere overflødig salt.