Hvordan Cut Ginger Root (5 trinn)

Fersk ingefær gir en varm, aromatisk smak til bakevarer som pepperkaker eller Apple potetgull og legger kompleksitet til stek, lapskaus, og karri retter. Ingefær rot vokser i eksentriske forgrening former, noe som kan gjøre kutte det en interessant oppgave. Start med en stor, lubben utseende rot og følger disse trinnene for å gjøre hakket ingefær en enkel tillegg til kjøkken
. Du trenger
liten kniv
Chef kniv Anmeldelser Ginger root

Skjærebrett
Fryser bag
Box rivjern
Instruksjoner

1. Velg ingefærrot som ser lubben eller oppblåst-up for sin størrelse. Ginger med en deflatert eller skrukkete utseende kan være tørr og mer vanskelig å klippe. Kjøp en større brikke enn du tror du trenger. Ingefær er vanligvis selges etter vekt og er ganske billig, men du vil miste litt volum i peeling og kutte den.
   

2. Bruk en kokk kniv for å skille hver av sidegreiner eller noder fra hoved ingefær rot. Skjær den tørre spissen ender ut av hver av disse skuddene. Videre skiller denne hovedseksjonen i mindre biter ved å skjære den fra hverandre på hvert sted de grunn bend i en vinkel.
   

3. Tynt pare den brunlig hud fra hver rørformet del av ingefær med en skarp paring kniv. Kast huden.
   

4. For å bruke fersk ingefær umiddelbart, skjære hver skrelles rørformet stykke langs i skiver så tynne som du kan klippe dem, ved hjelp av kokkens kniv og holder stykket mellom tommelen og pekefinger. Snu bunken med skiver 90 grader, og skjær igjen i fyrstikk stykker. Til slutt, rotere bunken og skjære gjennom det fint igjen, noe som vil gi små terninger.
   

5. For å bevare ingefær for fremtidig bruk, sted ubrukte deler av den friske, skrelt rot i fryseren bag, segl, og lagre i fryseren. Når oppskriften krever ingefær, fjerne et stykke frossen rot og riv den på den lille "muskat" rist av en skarp boks rivjern.