Hvordan Freeze Tortilla Shells

Tortillas daterer seg tilbake til maya ganger når bønder, ifølge legender, gjorde mais-basert tortillas for kongene. I dag er disse brøderstatninger laget av korn eller mel og kommer grillet, stekt eller bakt. Når du kjøper i bulk eller når du forbereder tortillas fra grunnen av, kan det hende du trenger å fryse dem for langtidslagring. Tortillas fryse lett og opprettholde sin friskhet så lenge du lagre dem skikkelig
. Du trenger
Fryser-safe, lukket beholder eller plastpose
matpapir
Instruksjoner

1. Legg et stykke matpapir mellom hver tortilla hvis lagring flate tortillas. Dette gjør det lettere å fjerne individuelle tortillas fra emballasjen uten å måtte bruke hele pakken.
   

2. Velg å enten fryse tortillas i originalemballasjen eller i en fryser-safe, lukket beholder for eksempel en frysepose.
   

3. Plasser stablet tortillas i beholderen og trykk ut overflødig luft. Forsegle emballasjen eller fryser bag tett. Plasser tortillas i fryseren.
   

4. Sett skjellene i kjøleskapet 1 til 2 dager før du har tenkt å bruke dem til å tine dem helt.