Jak wyodrębnić z rabarbaru kwasu szczawiowego Liście

Rabarbar jest byliną, która jest używana w wielu popularnych receptur. Choć wielu podziwiać rabarbar jego cierpki smak, roślina zawiera szkodliwe substancje chemiczne znane jako kwas szczawiowy. Kwas szczawiowy reaguje z substancji odżywczych w organizmie powoduje szereg problemów zdrowotnych, w tym bóle stawów i kamieni nerkowych. Destylacji kwasu szczawiowego z rabarbaru pozostawia się do wody, a następnie dodanie węglanu wapnia w postaci wytrąconego kredy powoduje kwas szczawiowy, tworząc w kryształów szczawianu, który może być następnie napięte z mieszaniny. Największa co trzeba
skala cyfrowa
Duży tłuczek
Deska do krojenia Największa 2 dużych donicach
mydłem
Woda
Największa Campden tabletki (w razie potrzeby) Darmowe metalowe szczypce
torba nylonowa wysiłku
Wytrącony kreda
Kopyść Największa drobnych oczkach drutu sitko
Instrukcje

1. W skali cyfrowej, znaleźć łączny ciężar twój liści rabarbaru g. Informacje te są wykorzystywane w celu znalezienia odpowiedniej ilości strąconego kredą, aby dodać do soku.
   

2. Crush i szlifować swoje rabarbar liście z dużą tłuczkiem na szczycie deski do krojenia. Po liście zostały dokładnie zmielony, umieścić je do dużego garnka. Umyć ręce mydłem i ciepłą wodą potem.
   

3. Dodaj jeden galon wody zimnej do dużego garnka zawierającego swoich liści rabarbaru. Jeśli moczenie rabarbar liście do wina, dodać Campden tabletki i mieszać aż do rozpuszczenia. Przykryć garnek i niech liście siedzieć około trzech dni, aby uwolnić wszystkie oleje.
   

4. Użyj metalowe szczypce wyciągnąć większe pozostałe fragmenty liści rabarbaru i umieścić je w torbie nylonową który usiłuje , Wycisnąć torbę na puli, aby wrócić jak dużo płynu, jak to możliwe i usunąć miąższ. Umyj ręce i dokładnie kleszcze mydłem i ciepłą wodą afterward; zrobić to samo z torbą nylonową zastrzałowym jeśli masz zamiar go używać ponownie.
   

5. Dodaj jeden gram strąconego kredy do mieszaniny rabarbaru na każde 100 gramów wagi mierzona w kroku 1. Wymieszać Wytrącony kreda drewnianą łyżką i niech mieszanina siedzieć przez trzy godziny. Kryształy szczawianu może zacząć osiadają na dnie mieszaniny rabarbaru.
   

6. Smak niewielką ilość mieszaniny rabarbaru z drewnianą łyżką. Będziesz w stanie zauważyć obecność kwasu szczawiowego w kwaśnym, kwaśnym smaku. Dodaj kolejny ćwierć grama strąconego kredą na każde 100 gramów liści rabarbaru, czy można wykryć smak kwasu szczawiowego. Niech mieszaninę siedzieć przez kolejne trzy godziny i powtórzyć ten krok.
   

7. Jeśli tworzysz mieszankę rabarbar tworzenia wina, kontynuować proces produkcji wina. Szczawianów kryształy i wszelkie pozostałości urlopu rabarbar pozostałe zostaną usunięte podczas pierwszego rozlania. Dla soku i innych płynów na bazie rabarbaru, wlać mieszaninę przez sitko cienkiej siatki drucianej ustawiony na wierzchu innego garnku. Spowoduje to usunięcie kryształów szczawianu, nadmiar wytrąca kreda i zostawić resztę rabarbaru.