Jak Mince świeżego imbiru

Co to jest nieuchwytny zapach w wielu azjatyckich recepturach? Często jest to świeży imbir. Świeży imbir jest słodki, gorący, pikantny, łagodny, orzeźwiający, kompleks smak jest światy od sproszkowanej przyprawy suszone, tak powszechne w zachodniej kuchni. Ginger jest kłącze, zdrewniałe, podziemne łodygi, który rośnie pod ziemią w klimacie tropikalnym. Świeży imbir pożyczy złożoność prostym sosem teriyaki i jest niezbędna dla wielu tajskiej, indyjskiej, chińskiej i innych dań kuchni azjatyckiej. Możesz również spróbować go jako dodatku do następnego razu sproszkowane rzeczy można zrobić piernik lub Gingersnaps. Świeży imbir sprawia również kojąca herbata dla nieszczęśliwego tummy.It jest zwykle istotne, świeży imbir być niewidoczny składnik, ponieważ jest nieprzyjemne do żucia. Szef kuchni musi upewnić się, że jest drobno pokrojone w kostkę, mielone lub tarty. Podczas gdy warunki te mają określone różnice w większych zachodnich gotowania, z imbirem, że są bardzo jednoznaczne. Przy okazji, pamiętaj, aby obrać swój imbir przed przebierał go, chyba że używasz tarka ceramiczna.
Instrukcje

1. Użyj moździerza i tłuczka do przebierał w świeży imbir staroświecki sposób. Jest to idealne rozwiązanie, jeśli wolisz za pomocą tradycyjnych narzędzi. Pokochasz zapach natłuczonej imbiru podczas pracy.
   

2. Użyj azjatycką świeżego imbiru tarka na łatwiejsze metody tradycyjnej. Istnieje wiele tarki ceramicznych i miedzi /cyny wykonanych w całej Azji, niektóre bardzo piękne.
   

3. Użyj miksera lub robota kuchennego dla najprostszy sposób mielenia zachodniej świeżego imbiru. Działa to dobrze, jeśli robisz sprawne sos lub marynaty. Wystarczy przetwarzania imbir z płynnych składników, a następnie postępuj zgodnie ze swoją przepis zgodnie z zaleceniami.
   

4. Użyj microplane tarce imbir lub posiekać swój nożem lub tasakiem, jeśli chcesz nieco grubsze tekstury dla Twój mielonego imbiru. Zachodnie kucharze mają szczęście mieć dostęp do najnowszych maszynek w tradycyjnych azjatyckich imbir, jak również wydajne tarki microplane, że kucharze zapożyczone z magazynu sprzętu.