Como a vapor vegetais em um navio elétrico

Durante anos temos sido informados de que os vegetais crus são mais saudáveis ​​do que aqueles que estão preparados. No entanto, de acordo com os resultados de um estudo italiano, publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry, cozinhar vegetais pode realmente aumentar a liberação de mais nutrientes. Na verdade, o estudo constatou que o brócolis cozinhando ajudado na libertação de mais glucosinolatos, o composto orgânico de combate a câncer que o brócolis é carregado com. Obtenha os benefícios de legumes no vapor, preparando-se em um navio elétrico
. Coisas que você precisa
Navio elétrico
vegetais
água ou outros líquidos

Instruções

1. Medir a quantidade de líquido necessária, de acordo com o manual de instruções navio elétrico, e despeje-a na panela. A maioria dos legumes requerem pelo menos um quarto de xícara de líquido. Alternativas para água incluem caldo de carne, molho de soja e suco. Acrescentando ervas e especiarias para a água empresta sabor para os legumes.
   

2. Coloque a bandeja de vapor na panela e carregá-lo com os legumes. Cubra a panela com a tampa.
   

3. Pressione a "cozinhar" interruptor na posição para baixo. Não retire a tampa durante o cozimento. Quando o fogão muda automaticamente para o modo de "quente", o cozimento é completa.
   

4. Remova os legumes, com cuidado, e imediatamente para evitar queimaduras.