Como Assar uma vaca no espeto

Usando um espeto para assar uma vaca em seu próprio quintal pode ser uma experiência bastante. Ter seus amigos e familiares ajudar com a rotação do cuspe enquanto os assados ​​vaca pode ajudar a torná-lo mais agradável. Leia mais para aprender a assar carne em um espeto
. Coisas que você precisa
carvão
Roasting cuspir
vaca para assar
Instruções

1. Criar uma fogueira no local que você vai estar assando a vaca. Para obter detalhes sobre como construir uma fogueira consulte o artigo eHow intitulado "Como construir uma fogueira."
   

2. Obtenha os braços do espeto de cada lado da fogueira. Certifique-se de que eles são a largura direita para segurar o espeto.
   

3. Construa um fogo na fogueira. Para ser bem sucedido em assar a vaca você precisa de um fogo bem construído. O carvão vegetal é o melhor combustível a utilizar.
   

4. Deixe o carvão queimar até que as brasas estão brilhando vermelho. Neste ponto as brasas será direita em torno de 350 F, que vai cozinhar a carne para a temperatura certa.
   

5. Corte a vaca em pedaços gerenciáveis ​​e colocar as peças no espeto. Cada peça deve estar na faixa de 25 a 55 libras.
   

6. Coloque os pedaços de carne sobre a haste do espeto. A haste deve ser colocada através da carne como perto do centro quanto possível para garantir até mesmo cozinhar.
   

7. Posicione o espeto com a carne nos braços você garantidos anteriormente. Isso deve colocar a carne de cerca de 6 a 8 polegadas acima do fogo.
   

8. Cozinhe a carne até que a sua temperatura interna é de pelo menos 140 F. Quanto maior a peça mais tempo vai levar cozinhar. Isso varia de 4 horas por um pedaço de 25 libras até sete horas por um pedaço de 55 libras.