O que mantém as coisas Refrigerador: alumínio ou plástico envoltório

Bebidas frias refrescar em um dia quente, e alimentos adequadamente refrigerados minimiza o risco de doenças transmitidas por alimentos?. Para melhor realizar ambos os objetivos, manter a sua comida e bebidas em um refrigerador com isolamento com um pouco de gelo ou um pacote de gel congelado. Se eles não estão à mão, no entanto, pode ser necessário improvisar com folha de alumínio ou filme plástico. Nem material proporciona bom isolamento, especialmente em seu próprio direito, mas ambos podem ajudar em uma pitada
. Protecção e deflexão

  • À primeira vista parece que o envoltório plástico é uma escolha melhor para o seu isolamento alimentos ou bebidas, uma vez que as transferências de alumínio calor de forma muito eficiente. Isso é ideal para panelas, onde você deseja que o calor para penetrar rapidamente, mas contra-produtivo quando você está tentando manter o calor fora. Plástico, em contraste, é um mau condutor de calor. No entanto, outros fatores estão em jogo. A folha de alumínio constitui uma superfície reflectora, a qual impede a transferência de calor a partir do ambiente circundante. A menos que seu alimento ou bebida está sentado diretamente sobre uma superfície quente - e não deve ser -. Alumínio é a melhor escolha
    Real-World Use

  • Em situações da vida real, uma única camada de plástico ou alumínio não vai ser de muita ajuda. Dupla ou tripla envolvendo sua comida ou bebida é mais eficaz, porque o ar preso entre as camadas também atua como um isolante. Melhor ainda, combinar ambos alumínio e plástico. Envolva seu artigo firmemente em papel de alumínio para refletir frio para dentro, em seguida, adicione uma ou duas camadas de plástico para reduzir a velocidade de transferência de calor; em seguida, adicionar outra camada de papel alumínio para desviar o calor de entrada.