O padrão "vinho tinto com carne vermelha; win branco com média branca" é geralmente aceito e é uma boa regra para os novos bebedores de vinho. Mais carnes vermelhas saudáveis ​​como carne bovina são melhores com um vinho tinto seco como Bordeaux, Borgonha e Rhône vinhos. Enquanto os vinhos brancos são geralmente reservado para carnes brancas, como peixes e aves, há algumas exceções que podem trabalhar com vinho tinto. Por exemplo, peru assado pode ser bom com vinho tinto, como pode algum grelhado ou frango assado, que pode ser feliz emparelhado com um vinho tinto frutado como Merlot.
Pasta

A maioria dos queijos vão muito bem com vinho tinto. Cheddar e outros queijos ingleses afiadas emparelhar bem com tintos secos, como Cabernet Sauvignon e Merlot. Queijo suíço vai bem com Pinot Noir. A maioria par queijos azuis melhor com vinho branco, mas eles podem ir com alguns vinhos tintos muito secos. Queijos duros como Romano e Parmigiano Reggiano vão melhor com vinhos tintos italianos secos, como Chianti e Barolo.
Chocolate

Chocolate pode ser feliz emparelhado com vinhos tintos como Merlot, Cabernet e portos. Cabernet vai melhor com chocolates ricos, escuros por causa de sua rica, groselha preta e sabor a amora. Merlot, com a sua riqueza, também combina bem com chocolates escuros. Porto pode ser o mais fácil de vinho tinto para emparelhar com chocolate. Seu sabor lhe permite trabalhar bem com todos os tipos de chocolates, do claro ao escuro.