Como para esmagar uvas para vinificação

Fazer o vinho não é apenas para profissionais. Vinícolas, muitas vezes oferecem a oportunidade para que todos possam fazer a sua própria garrafa de vinho, cobrando cerca de US $ 10 e para cima. Parte do processo de fazer o seu próprio vinho é esmagar as uvas. Esmagando as uvas pode levar algum tempo, por isso certifique-se de permitir que o suficiente nesta parte importante da experiência de vinificação
. Coisas que você precisa
Uvas
Pés ou grande utensílio
alumínio bin
Jars
Instruções

1. Selecionar uvas para fazer vinho. Se as uvas são comprados loja, garantir que não haja mofo, doenças ou insetos sobre eles.
   

2. Separar as uvas das hastes e lave as uvas cuidadosamente.
   

3. Decidir o caminho que você gostaria de esmagar suas uvas. Dependendo da quantidade de vinho que você está fazendo, esmagar as uvas com as mãos ou pisar as uvas com os pés ou uma grande utensílio com uma superfície plana.
   

4. Use um grande bin alumínio de tamanho comercial para colocar as uvas para pisar.
   

5. uvas Stomp até que eles se transformam em líquido mushy. Não tenha medo de-los, bater duro.
   

6. Coloque o mush em frascos de barro e colocá-los na geladeira para evitar a fermentação de imediato. Este período antes da fermentação maximiza sabor das peles.