Ako si vyrobiť jogurt horčičnú omáčkou

Pridať štipľavú zips pre kuracie mäso, ryby alebo dokonca šalát s pikantnou jogurtové horčičné omáčke, ktorý je ľahko pripraviť. Zatiaľ čo mnoho tradičných horčičnú omáčkou recepty volajú po krémovým syrom, kyslou smotanou alebo majonézou, prostý Grécky jogurt je zdravšie alternatívou týchto zložiek. Grécky jogurt je silná, plná bielkovín, nízkym obsahom sacharidov a je dodávaný s nízkymi a tuku bez verzie. Môžete použiť akýkoľvek typ horčice dávate prednosť, z prostého žltej až pikantné Dijone, a pridať ďalšie ingrediencie, aby sa omáčka svoj vlastný.
Čo budete potrebovať
grécky jogurt
horčice
Bowl
Metla
Doplnkové arómy, voliteľné
Dodatočné korenia, voliteľné
pokyny

1. Kombinovať grécky jogurt a horčicu v malej miske s drôt metla. Začnite s 2 diely jogurtu a 1 diel horčicou. Pridať ďalšie horčicu do vášho vkusu, ak dávate prednosť silnejšie horčicový príchuť alebo viac jogurt, ak dávate prednosť jemnejší omáčku.
   

2. Metla v ďalších kvapalných aróm vašej chuti. Pre pikantné horčičnú omáčkou, môžete pridať ocot balsamico, citrónovú šťavu, olivový olej a horúcou omáčkou. Ak dávate prednosť sladké horčice, pridajte med, javorový sirup alebo melasa. Pre každú 2 diely jogurtu a 1 diel horčicou, začnite s 1/2 až 1 časť aromatických podľa vášho výberu, ochutnávky a pridaním viac vašej chuti. Miešajte vo viacerých jogurtu a horčicou, v pomere, ak pridáte príliš veľa, a omáčka sa stáva tenšie, než by ste chceli, alebo príchuť je príliš výrazný.
   

3. Vmiešajte akýchkoľvek pochutiny či aromatické uhľovodíky sa vám páči, ako je napríklad soľ, korenie, mleté ​​cesnak alebo mletého mäsa kapary. Môžete tiež rozsekať a pridať čerstvé bylinky, ako je kôpor, tymián, pažítka, alebo mäty. Pridajte len štipku alebo dva naraz a chuťou as you go, až sa dostanete chuť, ktorú hľadáte. Podávame s horčicovou omáčkou hneď, alebo nechať vychladiť v chladničke, a to najmä ak používate ho ako zálievka.