- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske osnove
Pravilno Ways Stack Five Večstopenjski trg Offset poročno torto
Obstaja veliko različnih načinov, da kup stopenjski torto. Vsebujejo nepričakovane podatke, kot asimetrije ali ofsetne plasti, dodaja sodobno element v splošnem izgledu torto je. Medtem ko so nekateri od bolj radikalnih ureditve zanašajo na custom torto stojalih za stabilnost in strukturo, najbolj izravnajo modelov je mogoče doseči z uporabo nekaj osnovnih zalog. Kot vsaka druga stopenjskega torto, tisti, ki se izravna mora biti uravnotežena z močnim težiščem.
Uravnoteženje stopenj
Da, da naložijo več ravnem v zamaknjeno, ste " boste morali upoštevati splošno stabilnost torto je. Če se stopnje se dogaja, da dajo off-center, ali z delom top listo visi čez spodnji liste, boste morali zagotoviti, da so drugi segmenti premaknilo v nasprotno smer, ustvarja dovolj teže v središču torto, da ga uravnotežiti.
Priprava stopenj
Preden lahko začnete skladanje torto, boste morali pripraviti vsako posamezno liste. Cut debel kos valovitega kartona za podporo vsak liste; lepenka mora biti enake oblike kot liste in le nekoliko manjši od liste same. Spread nekaj glazura ali kraljevo zaledenitve na sredini kartona in nastavite torto liste na vrhu.
Zlaganje stopenj
Vsak stopnjo (z izjemo na vrh tier), bodo morali lesene moznike vstavljene vanj za stabilnost. Cut klini na točno višino spodnje liste, preden jih vožnjo v pogačo na tak način, da bodo podprli zunanji rob listo zgoraj. Skrbno razmisliti, kako si bo izravnalo svoje sloje; če tier zgoraj se dogaja, da se zavrti ali dani off-center, morajo biti pod klini ustrezno nameščena. Za kvadratni torto, je treba klini dajo podpreti vsak vogal liste zgoraj; za večje stopnje, je treba dodatni klini dati za podporo straneh listo zgoraj. Ko so klini vozi v vsako listo, kup sloje po vašem načrtu, z majhno količino ivja ali kraljevo zaledenitve kot lepilo med vsako.
Stabilizacijski
stopenj
Ko je kolač zložene, da lahko stabilizira s pomočjo Srednji leseno moznik. Cut moznik na točno višino zloženi pogače, izostriti en konec v točko in ga voziti naravnost navzdol skozi središče čemer pazite, da se druge klini top listo. Če je težko voziti moznik skozi plasti pogače in lepenke, lahko kladivom se uporablja za previdno kladivo zaskoči. Ko je torta stabiliziran, ga lahko okrasite.
Pekarske osnove
- Ali visoki višini Make Difference za redno Cake Mix
- Kako Zamenjaj Stick masla z Skrajšanje
- Cela jajca Vs. Jajčne rumenjake za sladek kruh
- Kaj je moka za instant ali hitro mešanje?
- Kako uporabljati Cake Kvas
- Kako Izključi Kvas
- Ali sirnemu Polnjena Cupcakes Potrebujete Hlajenje
- Kaj je zahodna moka?
- Vrste danski Pecivo
- Razlika med maslom, smetano in Royal odtajanje
Pekarske osnove
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


