Kako Naj Graham Cracker skorja Burning

graham krekinga pie crust zagotavlja idealno ravnovesje sladkosti in teksture za vsak tip pito. Mnogi kuharji se ukvarjajo s pravilnim razmerjem jajc in masla v nadev, vendar spregledajo en pomemben vidik, žgalno skorjo. Tudi najbolj izkušeni pek se sooča z dilemo z-nad kuhano pie skorjo, ki je skupaj z nezadostno kuhane nadevom. Možno je, da ustvarite pito, ki je zlato rjave barve in v idealnem peče.
Tisto, kar potrebujete
aluminijasto folijo trakov
Navodila

1. obliki Graham kreking skorja na dnu in po stenah v ponvi na približno eno četrtino palca debeline. Vsak tanjši in pita skorja bodo spali, preden je polnjenje temeljito prekuhati.
   

2. Pečemo pito za 10 do 15 minut pri 400 stopinjah Celzija. Pazi na pito in jo odstranite, ko je skorja zlato rjave barve.
   

3. Odstranite pito skorji z vročo pečico in zmanjšajte temperaturo na 350 stopinj Fahrenheit, ali predlagano temperaturo v receptu, ki ga uporabljate.
   

4. Pokrijte robove pito skorji z aluminijasto folijo trakove. To bo omogočilo polnjenja bolj temeljito kuhati, brez povzročanja pita skorja, da gorijo. Zložite aluminijasto folijo nad straneh pito skorji, da se zagotovi, da je povsem pokrita.
   

5. Še naprej pečemo pito po navodilih v receptu.