Uporabite enako količino MASA kot moke, imenovane v juho receptu. Brown je v majhni količini olja, dokler zlato in počasi stepemo v nekaj tekočine iz juhe, nato dodamo zmesi v juho. Kot pri vsakem prežganje, boste morali preveriti skladnost juho vedeti, če želite dodati več. Če je juha je še vedno preveč tekočine, pripraviti več prežganje z MASA in ponovite postopek, da ga dodate v juho.
Gnojevka

Maša je težko, da bi v gnojevke, saj ni več v obliki moke. Alternativa bi bila uporaba Maša harina, moko, narejen iz MASA, v zamenjavo 1-v-1 za pšenično moko v receptu, namesto da se uporabi samo Maša testo. Poleg tega bo okus juhe razlikujejo z dodatkom Maša harina, koruzno izdelek, ki daje Tortilla Chips svoj značilen okus. Če nimate fino mleto Maša harina, bo redna masa harina še zgostimo juho, ampak bo dala grittier teksturo.

Premislekov

Lahko uporabite Mehiški arome, ki odmeva dodajanje masa. Dodaj čili, kumina, koriander in Chipotle dopolniti s kremasto teksturo krompirja. Namesto dodajanjem smetane ali mleka v juho, ponudimo s Zrno kislo smetano in sesekljanim koriandrom. Juho lahko postrežemo tudi hladno in spremlja druga na osnovi Maša hrano, tortilje.
Alternativ

Uporabite drugo brez glutena moke namesto vse namene moke, če nimate masa. Maranta, krompirjev škrob, moka in beli riž moka vsi imajo blage okuse, podobne Maša in pšenično moko in se lahko zamenjajo v razmerju 1-v-1 za moko recept poziva k.