Cvrtje Krompir iz nerjavečega jekla Ponve

Pred uvedbo non-stick premazov, so iz nerjavečega jekla, lonci in ponve go-na postavke v kuhinji. Nerjavečega jekla je sestavljen iz železa in številnih drugih kovin, ki je bolj trpežen kot druge oblike posode, in vzdržati obrabe mnogih letih uporabe. Kuhanje z nerjavečega jekla je drugačen kot z non-stick kuhinjskih pripomočkov; če ne boste to storiti pravilno, bo vaša hrana spali in se držijo dna posode.
tisto, kar potrebujete
lupilnikom za krompir
nožem
jedilno olje
iz nerjavečega jekla lopatico ali leseno žlico
vilice
sol
Pepper

Navodila

1. Krompir olupimo in jih temeljito sperite s hladno vodo. Kuhan krompir razrežite na želeno obliko.
   

2. segrejte nerjavečega jekla ponev nad srednje visoko vročino, dokler temeljito segreje.
   

3. Dodajte dovolj kuhanje Olje za kritje dnu posode. Naj toploto olja, dokler ne vidite hlapov dviga.
   

4. Dodajte krompir v ponvi, prilagodite toploto srednje nizko in pustite, da krompir kuhamo pri miru vsaj dve minuti. Po dveh minutah, test krompir z lopatico. Če so zlepljeni na dnu posode, ki jih pusti pri miru. Še naprej jih preizkusijo v rednih časovnih presledkih, dokler se ne prilepi na dno posode.
   

5. Krompir skuhamo, dokler se ne zmehča vilice, občasno premešamo.
   

6. Odstranite krompir iz ponve; dodamo sol in poper po okusu.