Čebula nimajo razkošje beži od potencialni plenilci, namesto da se zanašajo na kemično orožje, da vodijo sami ne bi jedli. Njihovi zaščitni žveplove spojine - ki, ironično, dajejo čebulo kulinarično vrednost iz človeškega vidika - so zelo nestabilna, preobrat v fine meglice, ko je rezano čebulo. Ko je ta megla doseže svoje oči, da draži svoje občutljive membrane in pozove poplavo solz, da odplavila agresiven vsiljivca. Žvečilni Kup gumi nima nič spremeniti to dinamiko.
Praktično in pragmatično

oft ponovi nasvete o rezanju čebule pod mrzlo tekočo vodo ima nekaj zaslug, ker voda absorbira tiste žveplovih spojin in jih hrani z vašimi očmi. Na žalost, wielding nož z mokrimi rokami pomeni, da ste zelo verjetno, da se zmanjšanje, ki bi lahko prinesla tudi solzo ali dve, da vaše oko. Hladilni čebulo naredi njegove žveplove spojine manj volatilna, ki pomaga. Uporaba oster, tanek-Lamelni meja nož poškodbe celic za čebulo - še en pozitiven. Najboljši taktika od vsega je, da zaščitite svoje oči z očali ali plavati masko, ki izgleda neumno, ampak deluje čudovito.