Kaj storiti, če se Meso Termometer Odmori

Kuharji po vsej Ameriki pogosto zanašajo na teksturo in barvo mesa ugotoviti, da je doneness. "Vendar pa je nedavna raziskava pokazala, da so barve in teksture kazalci niso zanesljivi," pravi Varnost in inšpekcijska služba hrane (FSIS) ameriškega ministrstva za kmetijstvo na svoji spletni strani. Meso Termometer je idealna, ker zagotavlja, da je meso kuhano na temperaturo, pri kateri nevarni mikroorganizmi ne morejo preživeti. Če vaša odmori termometer mesa, obstajata dve ključni stvari, ki jih je treba storiti.
Trash To

  • morate počistiti proč razbito steklo, kjer je izbruhnila termometer za meso. Če termometer je izbruhnila, ko je bila v hrani, mečejo hrano namesto prehranjevalnih tveganje koščke stekla. Sperite nobenih pripomočkov, ki so bili v posodo, ko termometer zlomil pod kuhinjsko pipo.

    Glede na to, kako termometer zlomil, lahko obstajajo koščki stekla, velike in majhne, ​​ki leži okoli vaši kuhinji, in ne samo, kadar je zlomil . Bolje je, da predpostavimo, da obstaja, kot da bi našli nekaj kasneje v vaših rokah, nogah ali hrano. Previdno hodi, da se prepreči kozarec na tla in dal na čevlje, če ni nosila koli. Zgrabi metlo, smetišnico in dve vrečke za špecerijo na vaši poti nazaj v črepinjah.

    Vpis eno špecerijo vrečko znotraj drugega, da tvorijo eno okrepljeno vrečko. Ker je steklo iz termometra mesa pregledna, je težko opaziti na drugih površinah. Sweep nobenih očitnih kosov, ki jih vidite v smetišnico in jih takoj smetišče v špecerijo vrečko, da se ne pade nazaj na tla. Tempo kuhinjo in pogleda v tla in pulti iz različnih zornih kotov; razbito steklo lahko odraža svetloba bolj na nekaterih zornih kotov. Ne pozabite preveriti elemente v bližini, kot so sadne sklede in posodo pločevinke, in pomete vse, kar vidite.
    Začetek Over

  • Ker FSIS odsvetuje kuhanje mesa brez meso termometer, morate kupiti novega. Preden to storite, premislite, zakaj se vaš meso termometer zlomil. Če jo udaril proti nečemu drugemu, je padla ali pa ga segrejemo mimo temperature, da bi lahko izmerili, da ni prekinil z normalno uporabo. Vendar, če je spontano razblinili, ko ste ga uporabljate običajno za merjenje temperature vašega mesa (ali še huje, če ga ne bi uporabljali), termometer je izbruhnila, ker je bil pokvarjen. Vrni se v trgovino, kjer ste kupili drugo termometer za nakup istega modela, če ste bili na napake. Če je bil termometer v okvari, kupim drugo. Trgovinah ponavadi nosijo mesa termometri v svojih posoda oddelkih.

    Začni znova z vaš recept. Izogibajte se hitting ali pada termometer in ga odstranite iz mesa, če hrana doseže segreje termometer ne more meriti.