Kako marinado piščanca Žar (5 koraki)

Ključne sestavine v marinadi so kisline, olja in arome. Nekateri recepti izpustite olje za zmanjšanje maščobe. Kislina se uporablja spreminja, vendar vinski kis, zeliščni kis, pomarančni sok, šipek sok, ananasov sok, limetin sok in limonin sok se pogosto uporabljajo. Arom, so povsem odvisno od vas in je lahko mešanica zelišč, najljubša začimba mešanica ali single začimb ali zelišč. Marinirati piščanca v hladilnik za nekaj ur ali čez noč, da se omogoči mesa tenderize in okuse, ki se absorbira.
Tisto, kar potrebujete
piščančje kose
1/2 skodelice olivnega olja
1 /4 skodelice limoninega soka ali vinskega kisa
Začimbe po vaši izbiri
Meso termometer
Navodila

1. Očistite piščanca in ga sperite pod hladno vode. Odstranite vso vidno maščobo. Lahko pustite kožo na ali odstraniti v skladu z vašimi željami.
   

2. zmešamo marinado sestavine v samotesnilne plastično vrečko. Seal in stresamo, dokler se sestavine dobro premešamo. Če nameravate uporabiti marinado za baste piščanca, medtem ko na žaru ali kot omako kasneje, pridržujemo nekateri drugi posodi pred dodajanjem piščanca.
   

3. Dodajte piščanca na vrečko. Seal, odstranitev toliko zraka, kot da so vsi deli so možna v stiku z marinado. Postavite vrečko v skledo ali ponev ujeti vse drippings.
   

4. hladilniku piščanec za najmanj štiri ure in največ 24 ur.
   

5. Izpraznite piščanca in ga zavrzite marinado. Kuhati piščanca kot ponavadi na žaru ali pod pitovnih. Piščanec se opravi, ko notranja temperatura doseže vsaj 165 stopinj Fahrenheit.