Kako Mešamo-Fry kitajski Brokoli & Baby Bok Choy

kitajski brokoli in kitajsko zelje - znan tudi kot bok Choy - vsak ponujajo zanimivo prepletanje razpisa izvira in rahlo grenke zelenice. Baby bok Choy ne potrebuje sekljanjem, ki vam omogoča, da ustvarite prijeten kontrast med ovalnih mini zelje in spikier oblik kitajski brokoli stebla in listi. Mešajte cvrtje teh dveh azijskih zelenjave skupaj ni le hiter način, da jih združiti v eno samo jed, ampak tudi prinaša kompleksne okuse vsakega.
Stvari morate
razžvrkljamo
majhno skledo
piščanca fotografije
Sojina omaka
koruznega škroba
Kuharski nož
veliki skledi
Colander
Papirnate brisače
Wok s pokrovom
arašidovo olje
česen, olupljen in sesekljan
Wok lopatico ali veliko leseno žlico
Sezamovo olje
Navodila

1. razžvrkljamo skupaj 5-deli piščanca zalog in 1-del sojine omaka. Vmešajte v majhni količini koruznega škroba, dokler se tekočina nekoliko zgosti. Nastavite stir-fry omako prahi.
   

2. Trim konce kitajski brokoli in otroškim bok Choy odstraniti rjavo ali krhka zadevo. Cut kitajski brokoli stebla v 1-inch kosov. Grobo sesekljajte kitajske Brokoli je listnato vrhovi.
   

3. Potopite sesekljan kitajski brokoli stebla, listnata vrhovi in ​​cela dojenček bok Choy glave v veliko skledo navadne vode, je v treh ločenih serijah. Izpustite vodo. Spremenite vode v skledo med serijami. Pat zelenjava suha, z uporabo papirnate brisače.
   

4. Pečico voku na gorilnik nastavljen na visoko vročino. Dodamo nekaj žlic arašidovega olja.
   

5. Put sesekljan stroka česna v vok in jih mešamo-fry ne več kot 30 sekund.
   

6. Dodaj bok Choy glavami in kitajski brokoli stebla v voku. Mešajte zelenjavo nad visoko vročino približno 2 minuti.
   

7. Toss kitajski brokoli listnato vrhovi v vok in mešamo-Fry še 2 minuti.
   

8. Pour stir-fry omako nad dojenček bok Choy in sesekljan kitajski brokoli. Premešamo, da se plašč vse rastlinskih delov z omako.
   

9. Nastavitev pokrov nad vok in kuhamo približno 3 minute. Dvignite pokrov enkrat ali dvakrat premešamo zelenjavo na kratko.
   

10. Odstranite vok od vročine, ko je zelenjava doseže plačilno-hrustljava oder. Jih prelijemo v servirno posodo. Rosenje sezamovega olja preko zelenjave.