Hur man lagar Ruby Potatis på grillen

Vid tillagning ruby ​​potatis på grillen, dra nytta av deras lilla storlek genom att hoppa skär och par-kokande scenen ofta behövs för att grilla stora potatisar. Uppskattad för sin fast kött, kan denna sort av finger potatisen kokas ungefär som de runda spuds normalt kallas & quot; nytt & quot; potatis. Oavsett om du lagar mat med gas eller över kol, skewering de spuds kommer att hålla dem på ett säkert sätt över värmen och jämnt kokta. Omdömen vad du behöver Omdömen Vegetabiliska borste
papper eller tyg handdukar
Metall grillspett
Olive eller vegetabilisk olja
Salt och peppar Omdömen Blended kryddor (tillval)
Instruktioner

1. Starta din grill så att det kommer att vara både direkt och indirekt värme. På en kolgrill, åstadkoms detta genom att hålla glöden åt sidan, medan en gasgrill du kommer att ställa den ena sidan till medelhög och en medellång låg.
   

2. Scrub potatis enligt rinnande vatten och klappa dem torra.
   

3. Trä ruby ​​potatis på metall grillspett.
   

4. Borsta ruby ​​potatis med olivolja eller vegetabilisk olja.
   
   

5. Strö potatisen överallt med salt eller peppar, eller en mer utarbetad gnugga av lika delar timjan, spiskummin, chilipulver, paprika, koriander, kryddpeppar, salt och peppar. Omdömen
   

6. Ange skewered ruby ​​potatis grillspett på den kallaste delen av grillen.
   

7. Rulla potatis Grillspett mot direkt värme med några minuters mellanrum, under loppet av ungefär 30 minuter. När du vrider spetten, fokusera på att se till att potatisen är matlagning så jämnt som möjligt.
   

8. Grill potatisen över direkt värme på den sista etappen av matlagning tills de är lätt genomborrat med en gaffel och har krispiga hud.
   

9. Skjut ruby ​​potatis från spetten och servera.