Torkning mat i en vakuumexsickator

Mat torkning kan producera alla typer av matvaror, torkad frukt till kött ryckig, och spara pengar i processen. Gör dessa livsmedel hemma enkelt och kan vara kostnadseffektiv, men mat dehydrators behöver underhåll, bryta ner från tid till annan och kan hamna kostar mer i det långa loppet. Vakuum exsickatorer kan vara en billigare, mindre komplicerat alternativ till livsmedels dehydrators och kan ge goda resultat om de används på rätt sätt. Omdömen vad du behöver Omdömen Plate
Vaxpapper
Instruktioner

1. Täck ytan av en platta med bakplåtspapper. Detta kommer att hjälpa fukt avdunsta från mat och att den inte fastnar på ytan av plattan. Se till att plattan kan passa inuti vakuumexsickator.
   

2. Placera maten som ska torkas på bakplåtspapper.
   

3. Ta bort vakuumexsickator lock och placera plattan inuti. Flera plattor av livsmedel kan torkas på en gång, men det kan öka torktiden.
   

4. Stäng locket och aktivera livsmedels exsickator. Mat exsickatorer kan arbeta mycket snabbare än livsmedels dehydrators, så maten bör noggrant torkas över natten eller på kortare tid.