Hur man gör grillad ost smak som en restaurangens

När det gäller enkla, välkända komfortmatar, det inte få mycket bättre än en varm och skön grillad ost smörgås serveras tillsammans med en kopp rykande soppa. Någon med en bit ost, en limpa bröd och en stekpanna kan göra en grundläggande grillad ost smörgås, men att göra en restaurang stil smörgås kräver lite mer skicklighet och finess. Experimentera med gourmet ostar och välsmakande bröd att skapa din egen signatur, restaurang-stil smörgås. Omdömen vad du behöver Omdömen tung stekpanna eller grill Omdömen Butter
Bread
majonnäs eller senap (tillval)
smältbara ost, eller halvmjuk gourmet ost Omdömen Spatel
Instruktioner

1. Täck botten av en tung stekpanna eller PANNKAKSLAGG tunt med smör. Värm pannan på medelvärme medan du förbereder en smörgås.
   

2. Lägg två bitar bröd på en ren arbetsyta. Nästan alla typer av färskt bröd är lämplig för grillad ost smörgåsar, inklusive surdeg, fullkornsvete eller råg eller gourmet bröd, såsom olivolja eller rosmarin. Undvik extra tjockt bröd eftersom det inte kommer att utgöra något krispiga konsistens.
   

3. Spread mjukt smör generöst och jämnt över en bit av brödet. Tillämpa smöret direkt till brödet ser brödet suger upp oljan jämnt utan kala fläckar.
   

4. Sänk bröd smör sidan, sedan sprida bröd med en liten mängd majonnäs eller senap om så önskas.
   

5. Täck brödet jämnt med ost. Lättillgängliga, smältbara ostar inkluderar cheddar, Colby, asiago, mozzarella, gouda, Monterey jack, fontina, havarti, Schweiz eller amerikanska. För en mer sofistikerad smörgås, använd en halvmjuk gourmet ost som Emmental, Gruyere eller raclette.
   

6. Topp osten med den andra bit bröd. Placera smörgås i den förvärmda pannan, vrid sedan värmen till medium låg så osten smälter men brödet inte bränna.
   

7. Koka smörgås tills brödet är gyllenbrun. Låt osten smälter naturligt och inte försöka påskynda processen genom att använda en spatel att trycka på brödet.
   

8. Skjut en spatel under smörgås. Tryck fingrarna ovanpå smörgås, sedan använda fingrarna som en guide som du vänder smörgås.
   

9. Bred smör på vad som nu är toppen av smörgås och laga smörgås tills den nedre brödbit är gyllenbrun.
   

10. Överför grillad ost smörgås till en serveringsfat, sedan servera genast.