Hur att skala en bläckfisk (4 steg)

En bläckfisk är en åttabent havet mollusk med en hård näbb och mun i mitten av sina armar. Octopi har ingen intern skelettstruktur. I Japan och många medelhavskulturerna, är bläckfisk en vanlig ingrediens i livsmedel. Octopus kan framställas kokt eller stekt, eller i andra former såsom sushi. Även huden och suckers är ätbara, en del människor väljer att ta bort dem genom en process som kallas peeling eftersom dessa delar kan vara mycket kryddig och svårt att äta. Omdömen Du behöver Omdömen Octopus
Pot Omdömen
Vatten
Stove
Instruktioner

1. Fyll en stor kastrull med tillräckligt med vatten för att helt täcka bläckfisk.
   

2. Placera bläckfisk i grytan och låt sjuda på medelvärme i en till två timmar. Bläckfisken bör bli anbud och vrid ljuslila.
   

3. Ta bläckfisken från potten och låt det sitta i 15 till 20 minuter, eller tills det svalnat helt. Omdömen
   

4. Skala huden och rotskott från de kylda bläckfisk genom att dra dem med fingrarna. Huden ska glida rätt av bläckfisken.