Deviled njurar var en gång en klassisk viktoriansk brittisk frukost maträtt, även om dess starka, kryddiga smaker har inneburit att det har fallit ur modet. Den använder lamm njurar, cayennepeppar, Tabasco, senap och Worcestershire sås, och njurarna serveras på toast. Andra populära frukost livsmedel var bacon, fisk kakor, curried ägg, omeletter, muffins och toast med sylt eller marmelad. Te var serveras också.
Lunch

Lunch skulle vanligtvis vara en mindre måltid än middag tid, med kött och fisk är de viktigaste alternativen, särskilt spel, olika typer av fågel, skinksmörgåsar och ostron, krabba och lax för rikare människor. Skolorna tillhandahöll inte lunch i den viktorianska eran, därför skulle barnen ta ost och pickle smörgåsar, skinka hasen eller annan kalla kött, kokt ägg och pepparkakor.
Tea Time Omdömen

Traditionen med afternoon tea infördes i 17-talet men blev på modet bland överklassen i den viktorianska eran. En pott av nybryggt te med scones, clotted cream och tunt skivad gurka smörgåsar med skorpor avskurna var oftast serveras mellan 4 och 17:00 Kex, bakverk, kakor och rullar med smör eller konserver erbjöds också.

Middag

Middag för överklassen bestod av många kurser, ofta med ostron, soppa, en fiskrätt, kött kurs, sallad och dessert. Kött var rostade och två grönsaker smårätter skulle följa med dem. Pickles och gelé var också typisk. Griskött, nötkött, kalkon och fågel var vanligen äts. Dessert skulle bestå av frukt eller sockerkaka och konserverad frukt. Lägre klasser skulle behöva brottas med bara kött och potatis och grönsaker.