Vecko måltider äts i den viktorianska eran
Den viktorianska perioden såg utvecklingen av järnvägen som innebar att out-of-säsongen producerar lätt kan transporteras till andra platser. Detta innebar nya rätter och ingredienser, särskilt bland rikare hushåll. De viktigaste ingredienser som används i viktorianska måltider var nötkött, griskött, fågel, bacon, ägg, bröd, potatis, ost, mjölk, grönsaker i säsong, mjöl, socker, sylt och te. & Breakfast
Lunch
Lunch skulle vanligtvis vara en mindre måltid än middag tid, med kött och fisk är de viktigaste alternativen, särskilt spel, olika typer av fågel, skinksmörgåsar och ostron, krabba och lax för rikare människor. Skolorna tillhandahöll inte lunch i den viktorianska eran, därför skulle barnen ta ost och pickle smörgåsar, skinka hasen eller annan kalla kött, kokt ägg och pepparkakor.
Tea Time Omdömen
Middag
Middag för överklassen bestod av många kurser, ofta med ostron, soppa, en fiskrätt, kött kurs, sallad och dessert. Kött var rostade och två grönsaker smårätter skulle följa med dem. Pickles och gelé var också typisk. Griskött, nötkött, kalkon och fågel var vanligen äts. Dessert skulle bestå av frukt eller sockerkaka och konserverad frukt. Lägre klasser skulle behöva brottas med bara kött och potatis och grönsaker.
Färska produkter och skafferi
- Skillnader mellan gröna ärtor & amp; Split Peas
- Hur Freeze konserverad pumpa
- Ger alla tomatgrenar tomater?
- Hur Freeze Fried Chicken Wings (3 steg)
- Hur man håller gurka Juice Färsk
- Kan du frysa en glasburk Jelly
- Vad är palmolein
- Hur att steka skivad Mandel
- Hur man byter färska örter med torkade
- Varför lagras konserver i cylindrar?
Färska produkter och skafferi
- Bakformar
- Bakningsgrunder
- Bakningstekniker
- Matlagningstekniker
- Köksredskap
- Köksredskap
- Lätta recept
- Gröna recept
- Färska produkter och skafferi
- Kryddor


