Hur Cook frysta räkor för räkor Cocktails

För dem som inte bor nära kusten där räkor säljs färska, frysta räkor är det enda valet när du gör räkor cocktails. Räkor drinkar lägga till en elegant touch till varje måltid och är särskilt populär för middagsbjudningar och romantiska middagar hemma. Frysta räkor finns i de flesta livsmedelsbutiker och kan vara hela, säljs skalade och deveined, säljs med skalet på eller kan förkokt. Valet av för att köpa beror på hur mycket arbete kocken vill göra innan du förbereder räkor. Omdömen vad du behöver Omdömen stor kastrull eller Stockpot Omdömen Räkor koka kryddor
Stora räkor, skalade och deveined
durkslag
Cocktail sås Omdömen Räkcocktail glasögon
Instruktioner

1. Fyll en stor kastrull eller liten stockpot hälften fylld med vatten.
   

2. Lägg till färdigförpackade räkor koka krydda enligt etiketten instruktioner till vatten och koka upp. Koka vattnet för 15 till 20 minuter. Du kan också skapa din egen räkor koka genom att tillsätta 1/2 dl finhackad lök, 2 malet vitlöksklyftor, 1 tsk. krossad röd paprika och 1 msk. blandade italienska örter.
   

3. Sänk värmen på vattnet tills vattnet sjuder och inte en snabb koka.
   

4. Lägg skalade och deveined räkor till vattnet och koka i tre till fem minuter eller tills räkor förvandla en ljust rosa och den inre köttet förvandlar en mjölkvit.
   

5. Sila räkor i ett durkslag och antingen plats på is för att kyla eller plats i kylskåpet omedelbart.
   

6. Fyll varje räkor cocktailglas med skaldjur cocktail sås. Placera räkor runt kanten på glaset, svansen nedåt på utsidan, och servera.