Vad vin går med lasagne

?

Att välja ett vin att gå med lasagne en utmaning när så många viner från både Europa och Förenta staterna kompletterar smakerna i många typer av lasagne. Vare sig betjänar en ost, kött, vegetariskt eller vit lasagne, välja ett vin baserat på personlig smak samt en som fungerar bra med maten. I allmänhet, en tung maträtt såsom lasagne par bäst med fylligare arbetsföra viner, inklusive röda, vita och blandningar.
Kött lasagnas Omdömen

  • Kött lasagnas, traditionellt lager med rejäl tomatsås och rika ostar , par väl med fylliga röda viner som Shiraz, chianti och Valpolicella. Använd din egen palett och preferenser för att guida dig bland de olika kompletterande viner. Diners med en förkärlek för torra viner kan välja shiraz eller chianti. Valpolicella behåller fylliga röda karaktär medan du håller på en fruktig smak, blanda körsbär, druvor och vanilj smaker. Satsa på valpolicella med lasagne gjorts med söt eller kryddig italiensk korv.
    Vit Lasagne Omdömen

  • Vita lasagnas gjorda med strimlad kyckling, bara ost, eller en seafood blandning par bäst med fylliga vita viner. Välj pinot grigio, Chardonnay, eller vita blandningar som har en skarp finish med en torr fyllig munkänsla. Leta efter etiketter som listar ek, citrus blandning eller vaniljtoner att blanda bäst med vita lasagnas.
    Vegetarisk lasagne

  • Eftersom Vegetarisk lasagne förlorar en del av sin rikedom med undantag av kött eller fisk och skaldjur, kan lättare arbetsföra viner ihop bättre med det än andra lasagnas. Välj en pinot noir koppla ihop med spenat marinara lasagne eller viognier att matcha med en Alfredo lasagne lager med zucchini eller kronärtskockor. En malbec eller syrah med fruktig och lätt smak men något garv tungan smak par väl med en lasagne caprese med färsk tomatsås, ricotta ost och färsk basilika.
    Kyckling Lasagne Omdömen

  • Strimlad tillagad kyckling fungerar lika bra i ostliknande lasagne med vit sås och ett rikt lasagne med garlicky röd sås. Av den anledningen, att para viner kyckling lasagne bevisar knepigt. När du gör en röd-sås lasagne, använd benfria skinn kycklinglår och strimla dem efter långsam matlagning i en ört buljong. Införliva kyckling lår i en rostad tomatsås. Para denna lasagne med ett fylligt rödvin, ignorera den gamla devisen att para fjäderfä med vitt. Endast en syrah eller merlot kan helt kompletterar de komplexa smaker av mörka kött kyckling. Vid användning av kycklingbröst, välj en lättare vin. Något som en pinot noir arbetar med röd sås eller en pinot grigio kompletterar vit sås med strimlad kycklingbröst när lager med bechamel sås och basilika.