Derin kızartma için mükemmel sıcaklık 350 ila 375 derece Fahrenheit olduğunu. Örneğin kanola, mısır, yer fıstığı veya aspur yağı gibi yüksek duman noktasına sahip bir yağ seçin. Ağır dipli bir tavada yağı en az 2 inç dökün ve orta-yüksek ateşte ayarlayın. Sıcaklık ölçmek için bir termometre kullanın veya bu tekniği kullanın: ışıltı başlayana kadar yağ ısıtın, sonra meyilli biraz bırakın. Meyilli alt tüm yol düşer ve oturur, yağ hala çok serin. Hiç lavabo ama sağ üstüne oturur yoksa, o biraz çok sıcak. Biraz lavabo gerekir, o zaman hemen üstüne bob.
Huni-Cake Stil

kızarmış blueberry muffin meyilli yapmak için bir yolu borusu inceltilmiş meyilli yoluyla olduğunu Eğer tavada etrafında gelişigüzel bunu serpiştirmek gibi yuvarlak ucu. Bir kızarana kadar derin kızartma onu, daha sonra pudra şekeri ile bir kağıt havlu ve dense üzerine boşaltın. Sağ meyilli tutarlılığı sağlamak için, fazla baskı uygulamadan bir krema poşetinin içinden kolayca sıkmak için yeterince ince hale getirmek için biraz ekstra sıvı ekleyin; esasen çanta dışarı serpiştirmek gerekir. Alternatif olarak, bir huni içine meyilli kepçe ve sıcak yağın içine düşmek ve çiseleyen yağmur izin veya kapalı snipped köşesi plastik baggie kullanabilirsiniz. Yaban mersini geçmesine izin verecek kadar büyük bir ipucu seçin.
Churros veya Crullers

Başka alternatif boru uzun şeritler veya çevrelere çanta kullanmak için Büyük yıldız şeklinde ucu doğrudan sıcak yağın içine ve churros gibi onları kızartın. Meyilli tutarlılık oldukça bunun için sağlam ama sert değil olması gerektiğini unutmayın. Kolayca bir krema poşetinin içinden sıkmak ama sırtlar şeklini tutmak gerekir. Ekstra un meyilli kadar kalınlaştırmak için eklenebilir. Bu altın kahverengi olduğunda yağdan kızarmış meyilli çıkarın; şeker rulo çıtır şeritler, geleneksel churro tatlı bir büküm zested narenciye kabuğu ile harmanlanmış. Crullers için yağın içine boru çörek büyüklüğünde çevrelere bir yıldız şeklinde ucu kullanın. Altın mükemmellik derin kızartma, daha sonra süt ile karışık pudra şekeri basit bir sır ve gezdirilir veya dip kaldırın.
Doughnut Stil

çörek tarzı blueberry Muffin için, Eğer yoğun bir hamur kıvamına gerekir. Yarısında sıvı gereksinimleri kesin ve hamur sadece karışık ve bir top şekli elinizde arasında haddelenmiş yapacak kadar yavaşça karıştırın. Bu dengeyi sağlamak için gerekirse daha fazla un veya sıvı ekleyin. 1-inç topları içine rulo ve altın mükemmellik kızartma, kızgın yağ içine bırakın. , Toz şeker toz şeker veya buzlanma yabanmersini halka delik ve silindirini çıkarın.