Pokud začnete s pre-made komerční pizza kůra, doba vaření bude méně než když si vytvořit svůj těsto od nuly. Pre-vyrobené krusty již byly pečené a jsou připraveni podpořit zálivky. Pokud používáte domácí těsta na pizzu, nechodí na tenké kůře. Roll těsto, takže je silný v celém a zanechat "ret" kolem okraje. Nezapomeňte, tlustší těsto, delší doba vaření. Správně uvařené pizza bude mít jednotně zlatou kůrku
Act 2:. Zálivky

Pre-kuchař a vypusťte maso, jako je kuřecí, klobása nebo slanina k zajištění ji dosahuje bezpečných teplot vaření před přidáním do pizzy. Při přidávání zeleninu, nakrájíme je velmi tenký nebo zpěnit je na několik minut před přidáním na pizzu zkrátit dobu vaření. Šťávy ze syrového masa a zeleniny, přidejte více tekutiny do kůry a zabraňuje to z vaření. Distribuovat zálivky rovnoměrně, aby se zabránilo nerovnoměrnému zhnědnutí
zákon. 3: Pan

pizza kámen může zkrátit dobu vaření při vytváření plně naložené koláč. Před vařením na pizzu, aby zajistily kámen je tak horké, jak troubě Umístěte kámen v troubě po dobu 30 minut. Horkými kameny začíná vaření kůru okamžitě, která přispívá ke značnému, křupavou kůrkou, že nebude snadné ohnout, když plátky. Pokud používáte pekáč nebo list, pre-tepla jej před přidáním těsta na pizzu a umožnit pár minut navíc času vaření, protože to není udržet tolik tepla jako kámen
Závěr.: Trouba

Komerční pece na pizzu vaření při teplotách nad 500 stupňů Fahrenheita, ale oni jsou lepší než domácí izolované trouby a vaříme rovnoměrněji. Při vaření doma, teplo troubu na 500 stupňů po dobu 30 minut a pre-ohřívat pizzu kámen nebo pánev. Umístěte těsta na pizzu na horkém kameni, snížit teplotu na 425 stupňů a vařte 8 do 10 minut, dokud kůra je pevná, ale ne hnědé. Top s omáčkou, masem, sýrem nebo své oblíbené polevy a vrátit pizzu do trouby na dalších 10 až 12 minut. Kůra by měla být zlatohnědá a sýry by měly být roztaven a bublinky.