Ting å gjøre med refried bønner

refried bønner er hele bønner - vanligvis pinto - som potets og tilberedt med smult eller annen matlaging fett som olivenolje. De er et fast innslag i meksikansk og sørvestre mat. Kjent i spansk som "frijoles refritos", de blir ofte servert som en siderett. Men du kan også innlemme refried bønner i mange hovedretter direkte
. Burritos

  • En av de enkleste ideer for refried bønner er å pakke dem i en hvetetortilla og tjene fatet som en bønne burrito . Andre ingredienser kan tilsettes som passer din smak - revet eller smuldret ost, kokt ris, rømme eller sin meksikanske fetter "crema", salsa, hakket løk, kjøttdeig, hakket kylling, egg og stekt eller syltede grønnsaker
    Tacos og Tostadas

  • Tostadas er laget av flate stekte mais tortillas toppet med en rekke ingredienser; refried bønner lage en velsmakende første laget. Legg noen av burrito fyllinger på toppen. Tacos er foldet tortillas fylt med en fylling; skjellene kan være mel eller mais, stekt eller ikke. Igjen, legg refried bønner som protein base og legge til så få eller så mange påfyll som du vil. Tostadas og elendige laget med refried bønner tilberedt med olje er en god vegetarisk meksikansk mat alternativet.
    Nachos og Taco Salad

  • refried bønner kan spres på toppen et lag med tortilla chips og deretter toppet med ost for enkle vegetariske nachos. Eller haug refried bønner, ost, rømme, salsa og oliven oppå en seng av strimlet salat og omslutter den med tortilla chips for en taco salat.
    Bean Dip

  • refried bønner pluss rømme eller meksikansk crema og kanskje noen krydder resultere i en enkel dip for fester og snacks. Refried bønner kan også brukes som ett av lagene i fem-lag eller syv-lag dip, sammen med avocado eller guacamole, rømme, ost, salsa eller hakkede tomater, vårløk og oliven. Uansett, er bean dip en god måte å bruke opp noen left refried bønner du kan finne deg selv med. Tjene dukkert med tortillachips.
    Tortas

  • Tortas er meksikansk smørbrød som laget ulike ingredienser på en myk fransk stil roll eller "bolillo." Refried bønner og guacamole er vanlige ingredienser, spredt mot brød i stedet for syltetøy som mayo og sennep. Stuff sandwich med strimlet svinekjøtt, grillet oksekjøtt, eggerøre, ost, chorizo ​​pølse eller noe annet streiker din fancy - dette er et flott redskap for rester. Kle sandwich med strimlet salat eller kål, salsa eller chili saus, crema eller rømme.