Shaking ťažký krém na aby maslo má niektoré výhody. To si vyžaduje len ťažký krém a veľkú keramickej nádobe. Skutočná maslo nie je nič viac než tukových molekúl, ktoré sa stuhnúť, keď otrasený, ktoré tvoria zhluky. Pozostatok kvapalina je cmar, perfektné ako prostriedok pre zmäkčovanie mäsa, alebo ako prísada do pečiva. Celý proces trvá triasť kdekoľvek 5 až 20 minút, alebo viac, v závislosti na tom, ako veľmi ťažký krém začnete s. Fyzická únava je zrejmý nevýhodou tejto metódy trasúce.
Mixéry a mixéry

mixéry a miešadlá vytvárajú vysoko výkonných moderných maslo máselnice, získa väčšie množstvo tuku stuhnutého zo smotany než ručne triasť. Nie sú žiadne množstvo časov vyrytý do kameňa, pokiaľ ide o tom, ako dlho budete musieť agitovať ťažký krém v mixéri alebo mixéri, ako sa začína objavovať maslo; eyeballing funguje najlepšie. Aj keď je to lákavé nastaviť mixér alebo mixéra na vysokú a odísť, zostať nablízku a sledovanie procesu.
Ďalšie olejársky Kroky

Potom, čo ste otrasený alebo v zmesi váš studený ťažký krém a vyrobené maslo, zalejeme cmar a maslo zhluky do tenká lemované sitkom nastaviť cez misu. Zhromaždite koncov tenká. Twist konca a jemne vytlačiť smerom dole o hmotnosti masla, čo umožňuje cmar odtekať dole do misky. Nastavte maslo späť do sitko a rozbaľovať tenká. Nalejte studenú vodu na masle. Počas liatia, stlačiť a zložiť maslo na seba, kým voda tečie jasné. Maslo môže vyžadovať niekoľko výplachy.
Prednosti Making Domáce maslo

Proces výroby masla, a to buď trepanie alebo miešanie, môže byť vzdelávací projekt pre zdieľanie s deti alebo skupina dospelých priateľov. Pri príprave na nedeľný brunch, majú vaše deti triasť keramickej nádobe plné smotany. Alebo hostiť masla a chleba-robiť party pre priateľov, a poslať každý hosť domov s vlastným čerstvo vyrobené šarže.