Ako si vyrobiť bio víno

Tajomstvo prírodných alebo ekologických vín je spiace kvasinky nachádza na vonkajšej strane vyzretého hrozna, ktoré sa používajú vo víne. Toto nie je insekticíd, ako si mnoho ľudí myslí, ale je úplne prirodzený proces, plody prejsť, zatiaľ čo zrenie. Organické vína sú v podstate všetky prírodné s veľmi málo k žiadne konzervačné látky alebo prísady. S niekoľkými výnimkami, organické vína sú zvyčajne vyrobené z prírodných surovín.
Čo budete potrebovať
2libra čierne alebo fialové hrozno vypnúť stemsBlenderLarge bottlePlastic vrecka a gumy bandCloset s riadeným temperatureClean handričkou a veľkým bowlClean fľašu s lidRefrigerator
Pokyny

1. Opláchnite hrozno pod tečúcou vodou, ale nie utrieť niektorý z bielej práškovej látky kožou. Umiestnite hrozno do mixéra a otočte mixér skvapalniť. Okamžite zapnúť to zapína a vypína, aby nedošlo k narušeniu semená v hrozne. Ak chcete mať duľnatý lektvar po dokončení, tak len to urobiť trikrát alebo štyrikrát.
   

2. Nalejte celý obsah mixéra do fľaše, a potom dal igelitovú tašku cez hornej časti fľaše. Použite gumička držať tašku na mieste. Musíte mať istotu, že hrdlo fľaše je zaistený tesný s gumičkou, alebo víno nebude kvasiť.
   

3. Umiestnite fľašu do šatníka, ktorý môže zostať medzi 65 a 80 stupňov Fahrenheita asi dva týždne. Na konci tejto doby, uvidíte bublinky začnú tvoriť a prinútiť ich ceste k hornej časti kvapaliny vo fľaši. To je v poriadku, pretože plyny, ktoré sú vykonané počas procesu fermentácie bude prepustený cez plastovom vrecku.
   

4. Odstráňte fľašu zo skrine, a skontrolujte, či bubliny. Ak máte bubliny stále tvoriť, nechajte fľaša na niekoľko ďalších dní. Keď tam nie sú žiadne ďalšie bubliny, vezmite fľašu von.
   

5. Otvorte fľašu, umiestnite čistú handričku cez veľmi veľkej misy a zalejeme šťavu cez látku do misy. To udržuje semená a kožky, z misy, ale víno bude stále zakalený. Ochutnajte víno. Ak sa vám páči tak, ako je, to je čas, aby v novej fľaši a chladom po dobu 24 hodín pred podávaním. Ak to nie je podľa vašich predstáv, viac starnutia je nutné, aby mali by ste ísť na krok 6.
   

6. Pour misku vína do novej, čistej fľaše a umiestnite uzáver na bezpečne. Umiestnite fľašu späť do skrine po ďalšie tri dni. Pred podávaním Odstráňte po uvedenú dobu a chladom po dobu 24 hodín.