Jak vařit praskání na rožni

Vaření prase na rožni je skvělý způsob, jak pobavit počet hostů, a ujistěte se, že každý dostane spoustu k jídlu. Někdy se můžete dostat velmi šťastný a získat prase, který má hodně tuku pod kůži, která je ideální pro praskání. Chcete vědět, jak vařit, že praskání na rožni? Přečtěte si tento eHow se dozvíte více.
Pokyny

1. shromáždit dostatek uhlí na oheň. Množství aktivního uhlí závisí na hmotnosti zvířete, který pražení. Jestliže prase je 65 liber, budete potřebovat 120 liber z uhlí, a měl by uvařit prase šest až sedm hodin. Množství dřevěného uhlí a vaření čas se bude zvyšovat s hmotností prasete.
   

2. Vložte plivat přes zadní prasete a řídit bod, dokud vyčnívá z úst. To funguje nejlépe, když je prase ležet na boku.
   

3. Linková dutina prasete s fólií, lesklý boční in. Naplňte prase s nádivkou, pak šít dutina uzavřen.
   
   

4. Tie do popředí a zadní nohy s drátem, takže nemají viset do ohně.
   

5. Přidat protokoly k ohni v poslední 45 minut doby vaření.
   

6. Vyhněte se příliš mnoho podlévání při pečení prase, protože by to mohlo dělat praskající těžké.
   

7. Použijte suché koření na kůži před pražením. Nepoužívejte přidejte cukr, jak by to mohlo spálit kůži.
   

8. Posypte hrubou sůl na kůži, když se dostanete 45 minut od konce doby pečení. To pomůže absorbovat vlhkost, a aby praskání praskání.
   

9. Pour konvici studené vody přes přes ramena a šunky. To pomůže kůži scvrkávají, kdy pečení.
   

10. Odstranit praskající první, pokud praskání se provádí před zbytkem prasete, a dovolit zbytek masa pokračovat v pečení až do řádně provedeno , Ujistěte se, podlijeme zbývající maso, pokud odebrat praskání, aby se zabránilo maso vysychání.