Jak se zachovat rajčata s tlakovém hrnci

Použití tlakový hrnec na láhev své rajčata je skvělý způsob, jak zachovat svou úrodu a protáhnout čerstvá rajčata do zimy. Stáčení vaše rajčata doma vám stejnou čerstvý-z-the-zahradě chuť, která vás baví po celé léto. Prostě postupujte podle následujících kroků.
Co budete potřebovat
rajčata
sklenicích
kroužky
víčka
nůž
Hrnce
Tlakový hrnec
mýdlo
Myčka na nádobí
kleště
Water

Pokyny

1. Zkontrolujte, zda sklenic pro trhliny a čipy. Jars, které ukazují známky opotřebení při zpracování by mohl prolomit. By neměl být používán Jars, které mají i ty nejmenší čipy.
   

2. vysterilizujte víčka a kapely. Přineste hrnec vody k varu, a umístěte víčka a pásy ve vroucí vodě. Snižte teplotu na nízkou, a umožnit víčka a kapely zůstat ve vodě, dokud je budete potřebovat.
   

3. sterilizovat sklenice spuštěním je přes myčky suchým cyklem hi-teplota , Pokud nemáte myčku, umýt sklenice v horké vodě se saponátem. Opláchněte je, a pak zalijeme vařící vodu do sklenic. Ochladí se a vypusťte vodu.
   

4. Odstranit rajčat kůže. Přineste velký hrnec vody k varu. Ponořte rajčata ve vroucí vodě, dokud se kůže uvolnit. Okamžitě rajčata do ledové vodní lázni, a nádoby budou klouzat hned. Vyjmout obtížných kusy pryč s nožem.
   

5. Připravte rajčata. Zahrada čerstvá rajčata může být uveden do sklenice celku. Pokud chcete snížit rajčata, kostky, a pak umístit do sklenice. Pro vyzývavé rajčat, pyré je v mixéru nebo kuchyňském robotu. Nechte 1/2 palce prostoru v horní části nádoby.
   

6. Opatrně sejmout víčka a kroužky z vroucí vody s kovovým salát kleště. Opláchněte víčka a kruhy v teplé vodě se ochladit je dolů, pokud jsou ještě horké. Otřete ústa konzervárenský láhve Vyčistit a pak umístěte víko a kroužek na sklenice. Utáhněte prstenec pevně, ale ne tak pevně, jak rozlousknout sklenici.
   

7. Sklenice v tlakovém hrnci. Přidejte správné množství vody, podle návodu Vašeho individuálního tlakový hrnec je. Umístěte víko na sporáku a způsobu podle jednotlivých směrnic sporák. Nechejte tlakový hrnec vychladnout před odstraněním víka.