Sådan Bag skiver Baby Kartofler (4 trin)

De kan kaldes baby kartofler, men det ville være uretfærdigt at dømme dem ved deres størrelse. Rød og gul baby kartofler høstes tidligere end andre kartofler, når de er omkring 1 tomme i diameter. Alligevel er de vrimler med en mild, sød smag - en fornemmelse, der er forbedret, når de er bagt med deres flavorful skind på. Også kaldet creamer kartofler, kan baby kartofler tjene en voksen sæde ved siden af ​​en hovedret på din middagsbordet, når du bager dem til crispy perfektion.
Hvad du har brug
1 til 1 ½ pounds af baby kartofler
Vegetabilske børste Salg Papirservietter
Knife
2 skåle (en stor, en lille)
Olivenolie
Hakket hvidløg
Krydderier salt
Rosemary eller dild (valgfrit)
Bagning fad
Tørre persille
Instruktion

1. Vask kartoflerne under koldt vand. Skrub væk snavs med en vegetabilsk børste. Lad kartoflerne tørre på køkkenrulle, derefter skive hver i halve. Placer kartoflerne i en stor skål.
   

2. Kombiner flere spiseskefulde olivenolie, nogle hakkede hvidløg og krydderier salt i en lille skål. Tilføj tørrede urter såsom rosmarin eller dild, hvis du kan lide, for tilsat smag. Hæld denne blanding over kartoflerne, belægning dem grundigt.
   

3. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit. Børst et stort ovnfast fad med lidt olivenolie. Hæld skål krydret kartofler i fadet. Arranger kartoflerne i et enkelt lag, så de lave mad og brune jævnt og er nemme at dreje.
   

4. Bag kartoflerne for mellem 25 og 30 minutter, omrøring dem én gang omkring halvvejs igennem. Tag kartoflerne ud af ovnen, når de er gyldenbrune. Drys de varme kartofler med tør persille.