Sådan Optøning en Cornish høne

Cornish spil høns er faktisk ikke et spil fugl, men en kylling avlet til lille størrelse og meatiness. Fordi de er diminutive sammenlignet med almindelige kyllinger, selv unge frituregryder, er det praktisk at holde et par Cornish høns i din fryser. De tø meget hurtigere end deres konventionelt mellemstore fætre.
Hvad du har brug
Bowl
Mikroovn
Instruktioner

1. Fjern Cornish høne fra fryseren 24 til 36 timer, før det er nødvendigt, og gør det muligt at tø i dit køleskab. Dette er den sikreste metode og fremmest, fordi fuglen holdes på en fødevare sikker temperatur for hele tiden.
   

2. Placer emballerede høne i en stor skål, og flytte det til din vask . Placer skålen, så den ikke blokerer afløbet, og fyld den med koldt vand. Reducere strømmen af ​​vand til en lille strøm, og lad skålen under vandhanen, således at den løbende vaskes over med en konstant strøm af vand. Hønen vil blive optøet i ca. 90 minutter.
   

3. Mikroovn hønen på din mikrobølgeovn er afrimning indstilling. De fleste mikrobølgeovne tilbyder optøning efter vægt, som virker bedre end de tidsindstillede indstillinger. Cornish høner ikke velegnede til mikrobølge afrimning, fordi mikrobølger varme ujævnt, og de små fugle er tilbøjelige til at blive delvist kogte. For bedste resultater mikroovn for omkring halvdelen af ​​den indstillede tid, derefter skifte til vandet metoden.