Sådan bruges Liquid Smoke on Steaks (8 trin)

Flydende røg er en meget populær smag og farve forstærker bruges i madlavning bøf og andre former for kød. Flydende røg er skabt af ulmende løvtræer i et kontrolleret miljø, derefter passerer røgen gennem et kølesystem, som forårsager røgen til at flydende. Ud over at øge smag, kan flydende røg forlænge holdbarheden af ​​mange fødevarer ved at virke som en naturlig baktericid. Anvendelse af flydende røg til bøffer er en meget almindelig praksis, er meget enkel og kan intenst forbedre smagen af ​​kødet.
Hvad du har brug
Flydende røg
Steaks
Risting børste

Glas bagning fad
Plastic wrap
Liquid Smoke Marinade

1. Placer bøfferne i et glas bagning parabol.
   

2. Hæld 4 ounce af enhver smag flydende røg over bøffer.
   

3. Vend bøfferne gang for at sikre en flydende røg dækker dem.
   

4. Dæk glasset bagning fad med plastfolie.
   

5. Placer bøfferne ind i køleskabet og chill natten over. Bøfferne bliver krydret og klar til at lave mad den følgende dag.
   Anvendelse Liquid Smoke mens madlavning Steaks
   

   1. Begynd madlavning bøfferne som du har lyst. Flydende røg kan bruges på grillen, komfur, ovn eller enhver anden metode, du vælger.
      

   2. Mens madlavning, anvende en lille mængde flydende røg til begge sider af bøf ved hjælp af en basting pensel.
      

   3. Pensl bøfferne med flydende røg så mange gange som du vil. Flydende røg har en kraftfuld og når overused, overvældende smag. Påfør en lille mængde flydende røg først derefter anvende mere til at smage.