Sådan bruges en Wok på en El-komfur

Det er muligt at bruge en wok på en elektrisk komfur spole, men du har brug for at foretage nogle justeringer, hvis du vil have din parabol at være vellykket. Hvis du har valget, købe en fladbundet wok snarere end en rundbundet én. Fladbundede woks behøver ikke en wok ring til arbejde. Hvis du allerede har en rundbundet wok, kan du tilpasse det til din el-komfur med en wok ring, som koncentrerer varmen til bunden af ​​wok.
Hvad du har brug
Wok ring

Instruktioner

1. Placer wok ring over spolen du agter at bruge til din wok med den bredere del af ringen peger opad. Dette vil give din rundbundet wok bedre stabilitet. Udskift wok ring hvis det er for stor eller for lille til nøje dække brænderen, eller hvis det holder wok bunden for højt fra varmen. Wok skal løftes fra den elektriske spole med omkring 1/2 til 1 tomme.
   

2. Lad din wok forvarme på el-komfur i 10 minutter, før du tilføjer den fødevare eller olie til opsigt yngel. Wok skal afgiver røg.
   

3. Tilføj kold olie i henhold til din opskrift og slyng den rundt til pels på indersiden af ​​gryden. Når olien er varm og sydende, tilsæt mad og rør steger som sædvanlig.