Zuckerwerke, ebenfalls bekannt wie Konfekt Kunst, erfordert die Schaffung von Skulpturen ausschließlich aus Zucker und Zuckerderivaten hergestellt. Zucker Kunst verwendet eine Kombination aus vielen verschiedenen Techniken der Manipulation von Zucker einschließlich Zucker Spitze, Zuckerwatte, Zuckerguss, zog Zucker und Zucker geblasen. Häufig erstellt Formen sind Blumen, Blättern, Bändern, Spiralen, Körbe, Kugeln, Früchte, Tiere, Vasen, Vögel und Fische.

Aufgrund der fragilen Natur aus gehärtetem Zucker, ist es eine Kunstform für Übung und Geduld erfordern bekannt. Heute Wettbewerben, die Zucker enthalten Skulptur auf beliebten Fernsehnahrungsmittelnetze zu sehen.
Origins

Wie in Harold McGee Buch "On Essen und Kochen", die Geschichte der merkt Zucker Kunst stammt wahrscheinlich so weit zurück wie 4000 BC, als Inselbewohner in Papua-Neuguinea schneiden Zuckerrohr für die SAP. Er stellt ferner fest, dass die ersten Bonbons Rezept wurde in einem ägyptischen Grab in Hieroglyphen um 3500 BC geschrieben gefunden Auf der kulinarischen Horizont, hat Zucker Kunst schon seit Jahrhunderten, gleichzeitig entwickelt sich in verschiedenen Teilen der Welt.
Osmanischen Reiches

Während der frühen osmanischen Kaisermonarchie in was der heutigen Türkei, Zucker Zahlen und aufwendige Gärten wurden häufig für Feste und Feiern erstellt, nach einem Artikel von Dr. Metin Und an der türkischen Reise-Website adiyamanli.org. Dr. Und stellt fest, dass die aufwendigsten davon fand im Jahr 1582, um die Beschneidung von Mehmet III, einem legendären Festival dauerhafte 51 Tage zu feiern. Zucker-Figuren für das Festival erstellt inbegriffen Meerjungfrauen, Zypressen, Brunnen, Pfauen, Leuchttürme, Phönixe, Löwen, Leoparden und Affen Kirchen.
Europäischen Lizenz

Medieval europäischen Königshäuser haben lange mit einigen der aufwendigsten Zuckerskulpturen in der Geschichte in Verbindung gebracht. Laut einem Artikel 2002 in der Londoner Times mit dem Titel "Let Them Eat Cake" Zuckerskulpturen wurden häufig für Feierlichkeiten wie nicht nur conversation pieces aber als Speise Umleitungen zwischen Kursen erstellt.

Die Krönung 1429 Fest der acht-jährige Henry VI enthalten Zucker Kunstwerke mit politischen Themen, stellte der London Times. Eine aufgezeichnete Stück dargestellt einen Leoparden Ergreifen eines fleur de lis, während hockend auf einem Pudding Torte. Henry VIII war ein großer Fan von getrockneten Marzipan Konfekt und hatte seine Bäcker erstellen aufwendige Zucker Kopien seiner Forts und Kanonen angeblich. Im Jahre 1582 wurde Elizabeth I mit einem Zucker Modell des alten St. Pauls Kathedrale präsentiert.

In Frankreich, Zucker Kunst war auf dem Höhepunkt seiner Popularität in den 1600er Jahren während der Herrschaft von Ludwig XIV. Die London Times berichtet auch, dass James II von England eingesetzt Konfekt Künstler zu Pyramiden von Zuckerskulpturen bei seiner Krönung Bankett 1685 bauen
Zucker Art Today

Im Laufe der Zeit , wie Zucker wurde leicht erreichbar, Zucker Kunst verlor viel seine Neuheit und Prestige. Aus der alten Kunst der Zuckerskulptur kam jedoch andere schöne, symbolische Konfekt Kunstformen wie Spezialhochzeitstorten, japanische und mexikanische Wagashi Tag der toten Zahlen und Schädel. Mit dem Aufkommen von Fernsehen Kochshows, hat Zuckerkunst hinzugewonnen jüngsten Popularität und Belichtung.